Что такое желудочно-кишечная система?

Желудочно-кишечная система - это система организма, которая в первую очередь отвечает за переработку пищи, усвоение питательных веществ и устранение телесных отходов. Он состоит из длинных трубчатых полых органов, начиная с рта, вплоть до пищевода, желудка и кишечника и заканчивая анусом. Эта система в основном разделена на различные секции кольцевидными мышцами, называемыми сфинктерами. Другие вспомогательные органы желудочно-кишечного тракта включают зубы, язык, слюнные железы, поджелудочную железу, желчный пузырь и печень.

Как только пища попадает в рот, зубы разбивают пищу на более мелкие кусочки, а слюнные железы выделяют слюну, которая содержит ферменты, которые помогают увлажнить пищу и начинают переваривать углеводы. Язык помогает продвинуть пищу в глотку и проглотить ее до пищевода, длина которого составляет около 9,8 дюйма (около 25 см). Благодаря волнообразным движениям пищевода, также известным как перистальтика, пища попадает в желудок. Между пищеводом и желудком находится нижний пищеводный сфинктер (LES), который открывается, чтобы позволить пище проникнуть в желудок, а затем закрывается, чтобы предотвратить повторное повышение уровня пищи.

Движения в желудке позволяют смешивать пищу с желудочными соками и ферментами, превращая его в более мелкие кусочки и делая его полужидким по консистенции. Желудок обычно вмещает 1500 мл (около 50 унций) пищи, но способен удерживать примерно вдвое больше этого количества. Другие функции желудка включают хранение пищи, поглощение некоторых пищевых питательных веществ и уничтожение бактерий под действием кислот желудка. После обработки пищи в желудке она проходит через пилорический сфинктер, расположенный между желудком и двенадцатиперстной кишкой. Двенадцатиперстная кишка является первой частью тонкой кишки, за которой следует тощая кишка и подвздошная кишка.

В тонком кишечнике, общая длина которого составляет около 19,6 футов (около 6 метров), пища смешивается с веществами из поджелудочной железы, печени и желчного пузыря для дальнейшей обработки. Основной функцией тонкой кишки желудочно-кишечного тракта является поглощение питательных веществ, таких как витамины, аминокислоты и глюкоза, из пищи. Эти питательные вещества затем попадают в кровоток, который используется организмом для правильного функционирования.

Илеоцекальный клапан позволяет материалу из тонкой кишки проникать в толстую кишку. В толстой кишке длиной около 5 футов (1,5 метра) происходит реабсорбция воды и других веществ и образование фекалий. Наличие бактерий в толстой кишке желудочно-кишечного тракта имеет важное значение при переработке некоторых витаминов, таких как К и В12, внутри организма. Фекальные материалы затем выталкиваются по всей длине толстой кишки в направлении прямой кишки, чтобы быть вытесненными из заднего прохода в процессе дефекации.