Что такое тирозин?

Тирозин, также известный как 4-гидроксифенилаланин или L-тирозин, является незаменимой аминокислотой, которую организм синтезирует из другой аминокислоты, называемой фенилаланином. Он получил название от греческого tyros , что переводится как «сыр», потому что он содержится в казеиновом белке в сыре и других молочных продуктах. Другие природные источники питания включают рыбу, авокадо, бананы, бобы лимы, миндаль, арахис, а также семена подсолнечника и тыквы.

Эта аминокислота играет значительную роль в обмене веществ. С одной стороны, он взаимодействует с белками, которые подвергаются передаче сигнала, чтобы инициировать различные клеточные процессы. Тирозиновые рецепторные киназы служат в качестве путей для транспорта фосфатных соединений в процессе, известном как фосфорилирование, которое приводит к фосфотирозину. Эти действия затрагивают практически каждый белок в организме и отвечают за регулирование производства нескольких ферментов. Кроме того, тирозин является предшественником ряда других веществ, включая нейротрансмитирующие химические вещества мозга, гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, гипофизом и надпочечниками, а также пигмент кожи меланин.

В частности, тирозин необходим организму для синтеза серотонина, дофамина, адреналина и норадреналина. Эти нейротрансмиттеры участвуют в передаче сигналов между нервными клетками и синапсами в мозге. Эти агенты также влияют на настроение и либидо, поэтому эти вещества иногда называют «гормонами хорошего самочувствия». Фактически, некоторые исследования показывают, что добавление этой аминокислоты может помочь снять хронический стресс, беспокойство и легкую депрессию.

Истинный дефицит тирозина встречается редко, но ненормальное использование происходит при определенных синдромах. Например, глазной альбинизм характеризуется неспособностью синтезировать меланин из аминокислоты. Фенилкетонурия характеризуется неспособностью синтезировать фенилаланин в тирозин, состояние, которое может привести к повреждению головного мозга. Хотя это состояние может представлять собой дефицит, следует строго избегать диетического фенилаланина и надзора за добавками тирозина. Низкие уровни могут также приравниваться к низким уровням гормона щитовидной железы тироксина, состояния, которое может способствовать гипотиреозу и нарушению функционирования центральной нервной системы.

Поскольку есть несколько случаев, когда необходимо добавление тирозина, нет стандартных диетических рекомендаций. Однако при отсутствии необычных синдромов, таких как упомянутые выше, низкий уровень может указывать на низкую температуру тела или низкое кровяное давление. Перед добавлением этой аминокислоты рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным врачом.

Если добавление тирозина оказывается необходимым, оно доступно в форме таблеток или капсул в дозах от 50 до 1000 мг. Для облегчения усвоения рекомендуется принимать добавки с едой, которая содержит углеводы, предпочтительно перед сном. Кроме того, прием витамина В6, фолиевой кислоты - или витамина В9 в качестве фолата - и меди также помогает увеличить усвоение этой аминокислоты.