Что такое тепличные культуры?

Тепличные культуры - это фрукты и овощи, выращенные внутри здания или ограждения, чтобы защитить их от элементов и обеспечить более длительный период выращивания. Выращивание растений в теплицах может быть более дорогостоящим, чем посадка на полях, но в некоторых районах это может быть необходимо из-за дефицита воды или условий окружающей среды. Теплица может быть постоянной конструкцией со стеклянными или пластиковыми окнами для освещения или временными конструкциями из каркасов и пластиковой пленки.

Ранние теплицы представляли собой деревянные или металлические каркасные здания со стеклянными окнами, часто прикрепленными к дому. Солнце обеспечивало свет и тепло, необходимые для выращивания овощей или цветов в более контролируемой среде или когда температура на улице опускалась ниже нуля. Семена могли прорасти в начале весны, а некоторые овощи могли быть выращены в конце осени, особенно если был предусмотрен дополнительный источник тепла, такой как дровяная печь или паровые радиаторы.

Стоимость стекла и его способность к разрушению привели к постепенному развитию устойчивых к разрушению пластиковых теплиц в 20-м веке. Пластмассы были намного легче, их можно было изготавливать с добавлением пигментов, чтобы блокировать часть солнечного света, делая их полупрозрачными, и их можно было сформовать в форме, позволяющие изогнуть окна или купола. Эти структуры часто были постоянными зданиями, использовавшимися для специальных овощей, трав или цветов, и были построены в меньшем масштабе для жилых или небольших коммерческих производителей.

Коммерческие тепличные культуры не считались экономически эффективными до конца 20-го века. Спрос на сельскохозяйственные угодья для жилой застройки и растущие затраты на топливо для перевозки фруктов и овощей сделали более мелкое тепличное производство более эффективным. Растущий интерес к органическим продуктам или продуктам, выращенным без искусственных удобрений и пестицидов, обеспечил клиентскую базу, готовую платить больше за более дорогие тепличные культуры.

Крупные коммерческие теплицы начали использовать большие металлические каркасные конструкции и полиэтиленовую пленку, которые иногда возводились прямо над полевыми культурами. Эти конструкции было относительно легко построить, их можно было разобрать и переместить в другие места по мере необходимости. Большинство из этих структур не были нагреты вспомогательным теплом, которое было бы слишком дорогим, но использовалось в местах, где достаточное количество солнечного света могло бы обеспечить лучистое тепло для продления вегетационного периода.

Сохранение воды также стало растущей проблемой, поскольку запасы питьевой воды были более ограничены. Тепличные культуры могут быть выращены с использованием методов сохранения воды, таких как капельное или туманное орошение, которое обеспечивает оптимальное количество воды, необходимое для роста растений. Контролируемая температура и влажность, возможные в теплице, позволяют использовать намного меньше воды на урожай, чем требуется в полях.

Экологический контроль в теплице может быть выполнен с помощью средств управления, связанных с температурой и влажностью. Если температура поднимается выше желаемых пределов, окна или окна в крыше могут открываться вручную или управляться электродвигателями. Регуляторы влажности могут обеспечивать ту же функцию, чтобы предотвратить сырость, которая может способствовать образованию плесени. Эти улучшения добавили стоимости тепличных культур, но обеспечили более стабильное качество продукции.