Что такое персиковые сады?

В садах большие сельскохозяйственные производители и небольшие фермерские хозяйства выращивают фруктовые деревья, а в персиковых садах, как следует из названия, выращивают персики. Персиковая ферма имеет много сортов фруктов на выбор, чтобы включить в свой сад, потому что сорта персика исчисляются тысячами. Персиковые сады могут выращивать один из двух видов персиков, clingstone и freestone. У персика есть нечеткая внешняя оболочка и яма, или «камень» внутри его ароматной и сочной мякоти. В персике из каменного камня мякоть не легко отделяется от ямы, в то время как в персике из вольного камня плоть не цепляется за мясо. Пищевые мавены иногда классифицируют нектарины как голый или нечеткий персик, но эксперты говорят, что его происхождение неизвестно.

Персиковые сады предъявляют особые требования для обеспечения успешного роста плодовых культур. Деревьям нужно много солнечного света, и они ценят хорошо дренированную суглинистую почву. Некоторые специалисты по сельскому хозяйству даже рекомендуют готовить почву в персиковых садах за несколько лет до посадки. Разные сорта персиков нужно охладить в течение разных периодов времени до цветения. Неожиданное похолодание после почкования может значительно уменьшить или уничтожить урожай, что заставляет производителей сильно беспокоиться о погоде в их персиковых садах.

В успешный год, без слишком большого количества холода или мороза, персиковое дерево может производить изобилие фруктов, и персиковые фермы должны разбавлять урожай. Фермеры срывают часть плодов с деревьев - практика, которая позволяет оставшимся плодам успешно развиваться и становиться больше, и эта практика также сохраняет здоровье дерева. Фермеры, которые ухаживают за персиковыми садами, также должны проявлять бдительность в отношении целого ряда заболеваний, нацеленных на урожай, включая мучнистую росу и завиток листьев персика, и в определенные периоды цикла роста требуется удобрение в соответствующих количествах.

Персиковые фермы имеют давнюю историю и могут быть найдены во многих частях мира, включая Канаду, Китай, Ближний Восток и Соединенные Штаты. Историки говорят, что персики возникли в Китае и были распространены по всему Ближнему Востоку путешественниками по важному и историческому торговому маршруту, известному как Шелковый путь. В настоящее время более 70 стран производят персики, и каждый год выращивается почти 35 миллиардов фунтов фруктов. Китай является крупнейшим в мире производителем, за ним следует Италия, на третьем - Соединенные Штаты.