Какие существуют виды сельскохозяйственного сырья?

Сельскохозяйственное сырье подразделяется на три основные группы. Первыми и наиболее важными из них являются основные природные ресурсы, которые вводятся в сельскохозяйственный процесс для производства различных видов продуктов питания, включая пресную, незагрязненную воду и плодородную почву, или морскую среду, где жизнь может расти, например коралловые рифы вдоль континентальных шельфов. , Вторая наиболее важная категория сельскохозяйственного сырья - это семенной материал для выращивания растений, домашнего скота и естественных организмов в окружающей среде, которые способствуют производству этих видов, таких как насекомые-опылители, такие как пчелы, бактерии и дождевые черви в почве, которые разрушаются и разлагаются. органическое вещество для питательных веществ растений. Последняя группа сельскохозяйственного сырья, жизненно важного для здорового и крупномасштабного производства продовольствия в XXI веке, включает удобрения, пестициды или другие органические средства борьбы с вредными популяциями насекомых, а также механизированное оборудование и надежные источники энергии для запустить современные сельскохозяйственные работы.

Возможно, одним из наиболее важных видов сырья для производства продуктов питания являются изобилие пахотных земель и чистой пресной воды. По оценкам, с начала 1960-х годов возделывание пахотных земель для растениеводства неуклонно росло. По состоянию на 1961 год в мире обрабатывалось 1 351 000 000 гектаров (1,351 x 10 ¹³ квадратных метров) земли, и к 1998 году это число увеличилось до 2 682 000 000 гектаров (2 682 x 10 ¹³ квадратных метров). По оценкам, это составляет 36% от всех суша на Земле, которая достаточно плодородна, чтобы ее можно было использовать для выращивания сельскохозяйственных культур. В отличие от этого, по оценкам, по состоянию на 2000 год почти 26% всей пресной воды на Земле, полученной в результате суммарного испарения и стока из наземных источников, использовалось для комбинированных сельскохозяйственных целей, таких как выпас земель, посевных площадей и производство лесной продукции.

Домашний скот и семена уступают только земле и воде в качестве основного сельскохозяйственного сырья в глобальной цепи поставок продовольствия для человечества. Хотя в 2011 году на Земле проживало 7 000 000 000 человек, вдоль них проживало 19 000 000 000 цыплят, а также 1 400 000 000 голов крупного рогатого скота и около 1 000 000 000 овец и свиней. По оценкам Организации Объединенных Наций, по состоянию на 2011 год 30% всей массы суши Земли в настоящее время используется исключительно для выпаса скота или для выращивания зерна для кормления этого скота, а 70% всего зерна, выращенного человечеством, выращивается для потребления этими животными. в одиночестве.

Поскольку сельскохозяйственные поставки существуют в ограниченных количествах, часто существует веский аргумент в пользу того, что человеческое население переходит на вегетарианство. Поддержка такого большого количества домашних животных считается неэффективным использованием сельскохозяйственного сырья некоторыми, так как для производства одного фунта мяса требуется в среднем 16 фунтов зерна и в 11 раз больше энергии, чем для производства равного количества растительный белок. Пресная вода также используется в больших количествах для разведения животных в пищу. По оценкам, для производства одного фунта мяса необходимо 2400 галлонов (9 085 литров) против всего 25 галлонов (95 литров) воды для производства одного фунта пшеницы.

С точки зрения передового сельскохозяйственного сырья, которое считается жизненно важным для повышения урожайности, цифры столь же велики. По состоянию на 1999 год в мире использовалось 141 360 000 метрических тонн удобрений в год и 26 333 690 тракторов для возделывания сельскохозяйственных культур с использованием этих химикатов и другой техники. Это увеличение примерно на 150% использования удобрений и машин только для США с 1960-х годов, с соответствующим увеличением урожайности в США примерно на 100% за тот же период времени.