Какие шаги для приготовления этанола?

Этанол, этиловый спирт, является опьяняющим элементом в пиве, вине и других алкогольных напитках. Он также используется в качестве альтернативы биотопливу в нескольких странах мира. Крупные промышленные предприятия являются основными источниками производства этанола, хотя некоторые люди решили производить собственное этаноловое топливо. Независимо от того, производится ли производство в массовом количестве или на заднем дворе, основные этапы производства этанола одинаковы; заготовка зерна или растений, превращение их в сахар, брожение, перегонка и добавление бензина.

Первым шагом в производстве этанола является выбор зерна или растения для начала процесса. Зерновые культуры, такие как кукуруза, рожь, рис, ячмень, соя и пшеница, все популярны, но сахарная свекла и сахарный тростник также эффективны. Некоторые производители используют растения с высоким содержанием крахмала, такие как картофель, а Новая Зеландия производит этанол из отходов молочной сыворотки. В США наиболее популярным выбором является кукуруза; В Бразилии преимущественно используется сахарный тростник, в Канаде - ячмень, а в Европейском союзе основной выбор - сахарная свекла и пшеница.

Как только зерно выбрано, оно должно быть измельчено в грубый порошок. Однако результат не должен быть таким же хорошим, как у муки, потому что он будет собираться вместе, как паста, в процессе разжижения. Измельченное вещество затем медленно добавляют к воде и нагревают. Добавляют разжижающий фермент и смесь кипятят в течение 20-30 минут для уничтожения любых присутствующих бактерий.

Следующим этапом производства этанола является процесс ферментации. Как только жидкая смесь была снята с огня, добавляются дрожжи, и жидкости дают возможность бродить. Полученный продукт похож на пиво или вино. После ферментации жидкость пропускают через стакан, чтобы отделить спирт от воды. Угольный фильтр используется рядом, чтобы удалить любые твердые частицы.

После завершения процесса дистилляции добавляют осушающее вещество для поглощения диоксида углерода и воды. Алкоголь обычно оставляют на несколько часов, а затем проверяют еще один процесс. Этот конечный продукт должен быть стойким к действию спирта 200, что можно проверить с помощью ареометра. Последний шаг в создании этанола для использования в большинстве транспортных средств с гибким топливом - это добавление неэтилированного бензина Самая популярная смесь называется E85, которая содержит 85 процентов этанола и 15 процентов бензина.

Создание этанола в качестве источника топлива началось в 1970-х годах в качестве добавки для расширения бензина. Было обнаружено, что добавление этанола повышает октановое число, улучшает сгорание и снижает выбросы окиси углерода. С тех пор этанол стал стандартным компонентом высокооктанового бензина, а также альтернативным топливом для транспортных средств с гибким топливом.

Этанол в настоящее время является основным источником топлива во многих странах. Бразилия производит этанол из сахарного тростника, чтобы уменьшить зависимость от импорта нефти, и они стали вторым ведущим производителем этанола. Франция начала производить этанол из винограда, слишком низкого качества, чтобы использовать его для виноделия. Швеция также использует большие количества этанола, а Индия недавно начала использовать этанол в качестве смешивающего агента в бензине. Другие страны, занимающиеся производством этанола, включают Китай, Россию, Южную Африку, Великобританию, Испанию, Канаду, Таиланд, Саудовскую Аравию и Германию и другие.