Что такое коллоидная мельница?

Коллоидная мельница представляет собой гидравлическое устройство для производства сдвига, которое используется для создания так называемого эмульгирования. Эмульгирование - это продукт двух разных жидкостей, которые имеют разные веса на объем. Два разных веса создают эффект суспензии в более легкой жидкости, когда она добавляется к более тяжелой из двух.

Коллоидная мельница работает, чтобы существенно уменьшить размер взвешенных капель, создавая смесь внутри жидкостей, которая является намного более однородной и полной. Одним из применений, которое требует использования коллоидной мельницы, является дисперсия твердых частиц в жидкости. Мельница позволяет твердым частицам становиться настолько маленькими, что вместо того, чтобы стать суспендированными в жидкости, они, похоже, становятся частью самой жидкости.

Процесс коллоидного измельчения осуществляется путем добавления более тяжелой жидкости в камеру мельницы, которая выполняет процесс сдвига. Как только более тяжелая жидкость добавлена, более легкий материал, будь то твердая масса или жидкость различной вязкости, добавляется, когда начинается измельчение. Когда происходит измельчение части функции, оба материала перемешиваются вместе в мельнице с высокой скоростью. Это делает материалы более склонными к эмульгированию благодаря контакту с зубами мельницы.

В некоторых моделях зубья мельницы вращаются в противоположных направлениях. В других моделях один зуб остается неподвижным, в то время как два противоположных зуба вращаются в непосредственной близости от неподвижного. Эта близость протягивает оба материала через себя, когда зубья вращаются, что создает количество гидравлического сдвига, необходимое для разрушения обоих материалов настолько далеко, что они соединяются друг с другом на молекулярном уровне.

Одним из наиболее распространенных применений коллоидной мельницы является процесс эмульсии жидкости в латекс. Для достижения определенных цветов латексные краски должны быть смешаны с твердыми пигментами или масляными пигментами. Из-за динамики каждого вещества, используемого для создания этих окрашенных и окрашенных латексных красок, единственный способ разрушить частицы пигмента достаточно далеко, чтобы их можно было эмульгировать в латекс, чтобы получить окрашенную или окрашенную краску, - это использование коллоидной мельницы.

Другое применение, в котором используются коллоидные мельницы, относится к процессам гомогенизации; однако эти процессы осуществляются намного медленнее, чем в процессе эмульгирования. Элементы, которые смешаны с молочными продуктами, чтобы сделать их безопасными для потребления человеком, должны добавляться, пока продукт еще находится в жидкой форме. Эти элементы часто добавляются, когда жидкое молоко находится в больших чанах. Чаны действуют как коллоидные мельницы, медленно переворачивая жидкость над собой, чтобы тщательно перемешать в ней любые вторичные элементы.