Что такое распылительная сушилка?

Распылительная сушилка представляет собой устройство, используемое для получения сухих порошкообразных веществ из жидких суспензий или суспензий путем воздействия на распыленный поток суспензии горячего газа. Это простая одноступенчатая система испарения, которая отличается минимальными движущимися частями и быстрым временем сушки. В процессах распылительной сушки используются различные сопла, газы, режимы распыления и потока газа в зависимости от типа твердых частиц и желаемой консистенции готового продукта. Этот метод удаления жидкостей подвергает суспензию минимальному нагреву и является предпочтительным методом сушки для многих пищевых и фармацевтических продуктов.

Вещества, подлежащие сушке, смешивают с водой, затем подают под давлением в систему форсунок, которая распыляет суспензию на капли контролируемого размера и пропускает их через поток нагретого газа. Этот тонкий разбрызгиватель позволяет очень быстро испариться жидкой части суспензии, что позволяет собирать гранулы высушенного твердого вещества. Распылительная сушилка обычно использует нагретый воздух в качестве сушильной среды, но в случае легковоспламеняющихся растворов, таких как этанол и твердые вещества, чувствительные к воздействию кислорода, может использоваться азот. Этот поток нагретого газа может применяться с или против направления распыления суспензии в зависимости от того, как долго твердые частицы будут подвергаться процессу сушки.

Форсунки распылительной сушилки предназначены для получения контролируемого, постоянного размера капель с образованием сухих твердых частиц, которые являются однородными и часто свободно текучими. Такой высокий уровень согласованности размеров частиц имеет важное значение для успешного производства многих продуктов, таких как химические катализаторы. Размеры капель обычно колеблются от 100 до 200 микрон, но использование специальных форсунок, таких как ультразвуковые варианты, может привести к получению более мелких брызг с размерами капель 10 микрон. Эти специальные форсунки обычно используются, когда применяется двухжидкостная суспензионная система и когда требуется чрезвычайно тонкий конечный продукт.

Распылительная сушилка особенно хорошо подходит для пищевой и фармацевтической промышленности из-за короткого времени нагрева. Пищевые продукты, такие как сухое молоко, чай, специи и лекарства, такие как антибиотики, разлагаются под воздействием чрезмерного нагрева, что делает распылительную сушку привлекательным вариантом. Продукты также могут быть смешаны с капсулирующими агентами на стадии суспензии, что добавляет дополнительную ценность системе. Процесс повышает производительность и снижает эксплуатационные расходы, что делает продукты, высушенные распылением, более выгодными для производства.