Что такое мокрая мельница?

Мокрый мельница - это и процесс производства зерна, и оборудование, используемое для мокрого помола. Процесс мокрого помола включает использование воды для измельчения зерна перед размолом. Это позволяет отдельным частям зерна отделяться друг от друга для облегчения уборки. Процесс мокрой мельницы является распространенным методом сбора зерна для пищевых компонентов, но сухой помол является более распространенным для производства муки или этанола.

Обычно используют мокрую мельницу на различных кормовых материалах, обычно называемых зерновыми злаками. Основная идея заключается в том, что материал размягчается и разрушается в воде. Когда измельчаемый материал размалывается, для его измельчения потребуется меньше энергии, поскольку он уже мягкий, и он легче распадается на составляющие его части.

Первым этапом процедуры мокрой мельницы является закачивание материала, чтобы превратить его в жидкий раствор. Пищу помещают в емкость с теплой водой и оставляют на один-два дня. Находясь в воде, еда размягчается, поскольку ее внутренние белковые связи начинают разрушаться. Эта вода обычно содержит небольшое количество диоксида серы. Это предотвращает рост вредных бактерий в теплой и жирной пище. После того как суспензия покидает резервуар, обогащенную крахмалом воду очищают и конденсируют для использования в кормах для животных или для ферментации.

Суспензия очень грубо измельчается для завершения основного растворения. В результате получается теплая и влажная смесь, которая почти однородна по консистенции. На этой стадии любой микроб, который все еще прикреплен к пищевому продукту, разбивается на части. В зерне зародыш - это часть семени, которая фактически перерастет в другое растение. Эта порция зерна используется для создания большинства растительных масел.

Следующим этапом процесса мокрой мельницы является отделение зародыша от остальной суспензии. Суспензию помещают в циклонные емкости и центрифугируют. Более низкая плотность зародыша позволяет ему отделиться от остального материала, чтобы его можно было извлечь из смеси.

В настоящее время суспензия в основном состоит из волокна, крахмала и глютена. Материал снова измельчен, на этот раз очень тщательно. После измельчения смесь перемещается по ряду экранов, отделяя волокно от остальных. Это волокно просеивают еще несколько раз, чтобы обеспечить его относительную чистоту, а затем превращают в корм для животных.

Глютен и крахмал попадают в центрифугу, где глютен низкой плотности отделяется от крахмала. Глютен превращается в несколько продуктов, как для людей, так и для животных. Крахмал превращается в такие продукты, как кукурузный крахмал или перерабатывается в кукурузный сироп и декстрозу.