Что такое Cinnamomum Cassia?

Cinnamomum cassia - это вечнозеленое дерево, кора которого используется в основном в качестве корицы в Северной Америке в виде палочек или молотого в виде порошка. Корица Кассии несколько горькая, пряная и имеет более грубую текстуру, чем ее более дорогой кузен, Цейлонская корица. Нежный и сладкий цейлонский сорт чаще используется в Азии и Европе и считается настоящей корицей.

Традиционно Cinnamomum cassia использовался во многих гомеопатических средствах, прежде всего при желудочно-кишечных заболеваниях. Многочисленные исследования изучают его использование в качестве основного метода лечения нескольких различных состояний, но его эффективность еще не доказана. Эфирные масла кассии Cinnamomum оказались токсичными в высоких дозах, и следовое присутствие химического кумарина в этом растении означает, что корица может мешать разжижающим кровь препаратам, если принимать их в комбинации.

Кора кассии Cinnamomum является твердой, серой и ароматной. Когда высушено, это свернуто в плотно намотанные, ломкие палочки корицы. Листья растения кассии обычно твердые и имеют длину от 5 до 9 дюймов (примерно от 12,5 до 22,8 см).

Эта форма корицы является родной для Китая, Бирмы, Мадагаскара, Южной Америки, Вьетнама и Шри-Ланки. Палочки корицы можно измельчить в порошок и в Северной Америке обычно смешивают с сахаром и используют для выпечки. Неподдельная форма корицы часто используется в Азии в пряных, сильных основных блюдах.

В качестве гомеопатического средства эфирные масла кассии Cinnamomum использовались для лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как тошнота, метеоризм и диарея, по отдельности или в сочетании с другими соединениями. Также было показано, что масла эффективны в снижении секреции молока, лечении маточных кровотечений, улучшении кровообращения и укреплении ослабленной конституции. Корица также имеет долгую и полезную историю простого вкуса других менее вкусных лекарственных комбинаций.

Несмотря на отсутствие научных доказательств в поддержку этих гомеопатических утверждений, ученые изучают лекарственные свойства Cinnamomum cassia . Некоторые исследования связывают химический циннамальдегид, обнаруженный в кассии, со снижением уровня сахара в крови, что делает корицу потенциальным будущим средством лечения диабета. Другие исследования показали, что половина чайной ложки корицы в день может снизить уровень холестерина ЛПНП.

Антимикробные и противогрибковые свойства корицы еще не изучены и могут привести к новым применениям корицы. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США (USDA), показывает, что корица может уменьшить пролиферацию клеток лейкемии и лимфомы в организме. Исследователи также предположили, что запах корицы может увеличить когнитивные функции и память.