Что такое глютамин?

С научной точки зрения, глютамин является одной из 20 аминокислот, образующихся в организме человека. Она считается незаменимой аминокислотой, потому что она может быть получена из глутаминовой кислоты, другого члена семейства аминокислот. И глютамин, и глутаминовая кислота могут быть найдены в богатых белком продуктах, таких как бобы, красное мясо, орехи и рыба. Организм использует эту аминокислоту для улучшения психических функций, контроля уровня сахара в крови и поддержания мышечной массы, помимо других применений.

В качестве добавки глютамин рассматривается как «пища для мозга» и усилитель мышечной массы для строителей тела. Известно, что врачи используют его для лечения алкоголизма, легкой депрессии и истощения мышц, таких как болезнь Хантингтона. Глютамин на самом деле является самой распространенной аминокислотой в свободной форме, обнаруженной в мышечных тканях. Во время стресса организм может отвлечь его от мышц, чтобы укрепить иммунную систему или предотвратить реакции сахара в крови. Вот почему многие культуристы и другие сторонники добавок часто добавляют ежедневные дозы глютамина для поддержания хорошего мышечного здоровья.

Средняя диета обеспечивает от 5 до 8 граммов глютамина в день. Для бодибилдеров на тренировках не было бы ничего необычного, чтобы поднять этот уровень до 10 грамм или более с добавками. Другие, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови, также могут извлечь выгоду из дополнительных количеств этой аминокислоты. Некоторые ненаучные исследования предполагают, что это может также помочь улучшить умственную функцию, потому что организм естественным образом использует его для транспортировки азота в мозг и нервную систему.

Организм человека требует ежедневного потребления глютамина, поэтому использование добавок обычно не считается вредным или ненужным. Более высокие дозы могут вызывать неприятные побочные эффекты, такие как диарея, но большинство здоровых органов могут безопасно усваивать избыток аминокислот. Дополнительный глютамин просто остается подвешенным в мышечной ткани, если организм не использует его для других целей. Некоторые люди также обнаруживают, что более высокий уровень снижает их желание сладостей или закусок между приемами пищи.