Что такое Мента Пиперита?

Mentha piperita , более известный как мята перечная, является гибридом мяты и мяты, используемой в качестве кулинарного ароматизатора и традиционного лекарственного средства из трав. Это растение возникло в Англии в конце 1700-х годов, вероятно, из-за случайной гибридизации, и с тех пор его культивируют. Мята перерастает в диких условиях в умеренных регионах мира, где почва влажная, обычно вблизи ручьев и дренажных канав.

Травянистое многолетнее растение Mentha piperita достигает до 35 дюймов (88,9 см) в высоту и дает темно-зеленые ароматные листья, покрытые тонкими волосками. Мята перерастает также в виде маленьких пурпурных цветков вокруг слегка опушенных стеблей в середине или конце лета. Поскольку это гибрид, растение не дает семян, но распространяется через обширную подземную сеть корневищ.

Листья растения и эфирное масло, полученные с помощью паровой дистилляции, используются как в лечебных, так и в кулинарных целях. Листья мяты перечной содержат от 1 до 3 процентов эфирного масла, а около 50 процентов масла состоит из ментола. Листья травы также содержат флавоноиды или антиоксиданты, встречающиеся в природе в растениях, которые могут вызывать природные ферменты, которые борются с болезнями при потреблении. Точные пропорции активных ингредиентов варьируются в зависимости от места выращивания и сорта, но все растения мяты содержат полезные флавоноиды и эфирное масло в своих листьях.

Наиболее распространенное лекарственное применение Mentha piperita - это помощь пищеварению. Высушенные листья растения обычно превращают в чай ​​или настой для лечения газов, расстройства желудка, менструальных болей, диареи, метеоризма, тошноты и гастроэнтерита. Масло мяты перечной и флавоноиды, содержащиеся в листьях, увеличивают выработку желчи, что помогает подтвердить традиционное использование травы в качестве пищеварительной помощи. Другие применения листьев мяты перечной включают лечение бессонницы, головных болей, нервозности, утреннего недомогания, колик, мышечных спазмов, ревматизма, укачивания, лихорадки и простудных заболеваний.

Масло Mentha Piperita также используется в медицине для различных целей. При добавлении в горячую воду пары, обогащенные ментолом, вдыхаются, чтобы уменьшить застой. Масло мяты перечной иногда добавляют в таблетки от кашля, чтобы успокоить горло во время простуды. Считается, что при местном применении масло снимает боль в мышцах и суставах и успокаивает сухую, зудящую кожу.

Мята перечная - популярный кулинарный ароматизатор, обычно используемый в мороженом, конфетах, жевательной резинке и даже выпечке. Используемый в мыле и шампунях, Mentha Piperita производит мятный аромат и обеспечивает ощущение прохлады для кожи. Считается, что в ароматерапии масло мяты перечной оживляет ум, улучшает настроение и снимает напряжение или беспокойство. Эфирное масло растения также используется в качестве натурального пестицида в некоторых коммерческих продуктах.

Мятный чай готовят путем отваривания 1-2 столовых ложек (от 14,79 до 29,57 мл) высушенных листьев в 2/3 стакана (157,73 мл) кипящей воды в течение 5-10 минут. Три дозы могут быть приняты в день столько, сколько необходимо для облегчения проблем с пищеварением. Эфирное масло мяты перечной не следует принимать внутрь, если только под наблюдением врача, так как вещество может быть токсичным, если употреблять слишком много. Беременные женщины не должны употреблять Mentha piperita в любой форме, так как это может стимулировать менструальное кровотечение. Люди, страдающие от грыжи пищевода, желчных камней или закупорки желчного протока, также должны избегать мяты, поскольку это может усугубить эти условия.