Что такое мускатное масло?

Масло мускатного ореха ( Myristica fragrans ) является эфирным маслом, извлеченным из ядра семян мускатного ореха. Родом из островов Молукка, мускатные деревья могут расти до 65 футов (почти 20 м) в высоту и иметь очень густую листву. Их фрукты чем-то напоминают крошечный персик или грецкий орех. Эфирное масло экстрагируется методом перегонки с водяным паром из высушенных молотых семян муската. Масло мускатного ореха либо бесцветное, либо светло-желтое, имеет пряный, мускусный запах и вкус.

Традиционные лекарственные применения мускатного масла восходит к древним временам. Он использовался египтянами для целей бальзамирования, индейцами для облегчения жалоб на пищеварение и европейцами во время чумы. Поскольку мускатное масло обладает успокаивающими свойствами, его часто используют в растительных лекарственных средствах для лечения расстройств нервной системы и в качестве сиропа от кашля. Масло также действует как стимулятор для мозга, сердца и системы кровообращения. Масло мускатного ореха может иметь галлюциногенный эффект, если принимать его в слишком большом количестве внутрь; Считается, что миристицин в масле является агентом, вызывающим галлюцинации. Масло следует употреблять в небольших количествах, и оно никогда не должно использоваться беременными женщинами.

Масло можно использовать снаружи как массажное масло, особенно в сочетании с маслами тимьяна или розмарина. Мускатное масло, как сообщается, помогает при ревматизме или болях в мышцах, вызванных перенапряжением. Нанесение капли или двух на язык - это старое домашнее средство от неприятного запаха изо рта. Смазывание маслом мускатного ореха на деснах вокруг инфицированного зуба может привести к временному экстренному облегчению при зубной боли. Помещение от трех до пяти капель в чайную ложку меда или на кусочек сахара может помочь облегчить расстройство желудка, газ, тошноту и диарею.

Масло мускатного ореха часто используется в кулинарных целях. Масло заменяет молотый мускатный орех и добавляет вкус, не оставляя сухих частиц мускатного ореха в пище. Он часто используется в картофельных и мясных блюдах, особенно в некоторых частях Европы, Индии, Средиземноморья и Азии. Мускатный орех обычно используется в качестве пряности в печеных сладостях, хлебе, мороженом, заварных кремах, пудингах и тыквенном пироге. В сочетании с корицей, мускатный орех является популярным ароматизатором для кофе и напитков капучино.

Масло мускатного ореха также содержится в различных марках коммерческих табаков. Он используется в производстве освежителей воздуха и благовоний. Натуральные антибактериальные и антисептические свойства масла делают его популярным ингредиентом в мылах, средствах для мытья тела и в пенных ваннах. Благодаря приятному аромату масла и его пользе для здоровья, оно используется в многочисленных кремах и лосьонах для бритья, особенно в составах для сухой или морщинистой кожи. Эфирное масло мускатного ореха обычно смешивают во многие популярные духи и одеколоны как для мужчин, так и для женщин.