Что такое вспомогательные органы пищеварительной системы?

Желудок и тонкий и толстый кишечник являются основными органами пищеварения, но они не будут функционировать без помощи других органов и желез. Вспомогательные органы пищеварительной системы - это те, которые каким-то образом помогают пищеварению, в том числе производя и секретируя пищеварительные ферменты. Эти органы включают поджелудочную железу, печень и желчный пузырь, а также несколько различных желез.

Без помощи вспомогательных органов пищеварительной системы пищеварение не произошло бы в желудке или тонкой кишке. Каждый орган и железа играет очень специфическую роль в системе. Таким образом, они так же важны для процесса, как и основные органы, где происходит пищеварение.

Поджелудочная железа вырабатывает соки поджелудочной железы, которые содержат несколько различных пищеварительных ферментов. Этот орган лежит прямо под желудком и выделяет панкреатические соки непосредственно в двенадцатиперстную кишку тонкой кишки. Различные ферменты в соках поджелудочной железы ответственны за переваривание белков; липиды или жиры; и углеводы в их самые маленькие единицы, чтобы они могли быть поглощены в организме. Панкреатические соки также содержат гидрокарбонат натрия, который помогает нейтрализовать кислоту из желудка, чтобы ферменты не расщеплялись.

Печень является самым крупным органом в организме и выполняет несколько различных функций по поддержанию здоровья и стабильного состояния. Являясь одним из вспомогательных органов пищеварительной системы, он участвует в переваривании жиров, содержащихся в пище. Для этого он производит зеленую водянистую жидкость, которая называется желчью. Зеленый цвет желчи происходит от пигмента билирубина. Это происходит, когда старые или поврежденные эритроциты разрушаются в печени.

Желчь постоянно вырабатывается печенью и сохраняется в желчном пузыре. Когда это требуется для пищеварения, его опорожняют из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку через желчный проток. Хотя в желчи не обнаружено ферментов, она содержит соли желчи, необходимые для переваривания жиров и липидов.

Соли желчи эмульгируют жиры, что означает, что они разделяют их на более мелкие капельки, подобно тому, как это происходит при добавлении моющего средства в жиры и воду. Липаза, которая вырабатывается поджелудочной железой, является ферментом, который осуществляет переваривание липидов в жирные кислоты. Меньшие капли жиров, которые были произведены под действием солей желчных кислот, делают пищеварение липазой намного проще и эффективнее.