Что такое ферменты печени?

Ферменты печени - это белки, расположенные в печени, которые ускоряют скорость реакций, делая их химически осуществимыми. Печень является основной областью детоксикации в организме и метаболизирует многие лекарства и соединения, которые попадают в систему организма. Это также источник большей части хранимой глюкозы для производства энергии. Фермент печени расщепляет сложные полимеры глюкозы на отдельные единицы глюкозы, которые выделяются в кровь для использования организмом. Степень функции печени измеряется анализом ферментов печени, известных как трансаминазы.

Большая часть детоксикации химических веществ опосредуется ферментами печени. В печени есть ряд различных ферментов цитохрома P450, которые осуществляют метаболизм лекарств. Как правило, это полезно, но в некоторых случаях деградация одного лекарства по рецепту может вызвать побочные эффекты с другим. Многие из этих P450 способны разлагать широкий спектр посторонних соединений, таких как токсичные химические вещества, которые известны как ксенобиотики. Считается, что люди выработали большое количество детоксифицирующих P450, подвергаясь воздействию большого количества вторичных метаболитов в растениях, которые потреблялись в ходе эволюции.

Печень также является основным органом хранения резервных запасов сахара. Сахар хранится в виде гликогена, длинного разветвляющегося полимера единиц глюкозы, который хранится в виде гранул. Когда уровни энергии в организме низкие, фермент гликогенфосфорилаза высвобождает отдельные молекулы глюкозы из гликогена. В этот процесс вовлечена сложная регуляторная система ферментов печени, в результате чего глюкоза попадает в кровоток для использования другими органами.

Функцию печени измеряют клинически, проверяя наличие повышенных ферментов печени, известных как трансаминазы. В организме присутствует ряд трансаминаз, но, в частности, измеряются две. Это аспартаттрансаминаза (АСТ) и аланинтрансаминаза (АЛТ).

Оба фермента печени могут быть затронуты различными заболеваниями печени. Если печень была повреждена, каждый из них попадет в кровоток. Таким образом, простой анализ крови может диагностировать повреждение печени. ALT, как правило, исследуют более внимательно, чтобы обнаружить повреждение печени. Обследование AST может помочь определить, является ли повреждение следствием злоупотребления алкоголем.

Хотя печень не производит пищеварительные ферменты, она производит желчь. Это соединение, которое реагирует с липидами. Желчь помогает разбить их на маленькие кусочки, чтобы их было легче переваривать. Пищеварительный состав из печени накапливается в желчном пузыре и оказывает свое влияние в двенадцатиперстной кишке.