Какова роль перистальтики в пищеварительной системе?

Роль перистальтики в пищеварительной системе заключается в том, что именно так пища продвигается по пищеводу в желудок; затем перистальтика перемещает переваренную пищу через тонкую и толстую кишку, а затем через прямую кишку и задний проход. Это серия сокращений и расслаблений гладких мышц, движущих пищу волнообразно через различные процессы в желудочно-кишечном тракте.

Движение перистальтики в пищеварительной системе основывается на двух основных рефлексах, которые сжимаются над пищей, которая была проглочена, или болюсом, и расслабляются под ней. Это происходит в кишечной нервной системе, которая является местной нервной системой, включающей пищеварительную систему. Есть две сети нейронов, встроенных в стенку пищеварительного тракта, и они начинаются в пищеводе и заканчиваются в анусе. В кишечной нервной системе есть три типа нейронов, которые секретируют нейротрансмиттеры, а между ними сенсорные, моторные и межнейроны отвечают за перистальтику пищеварительной системы.

При проглатывании болюса пищи перистальтика переносит его в желудок, где он превращается в жидкость, называемую химусом. Пищу разжевывают в шарик или шарик и проглатывают. Он перемещается через пищевод первичной перистальтической волной, которая пропускает пищу через пищевод в желудок; процесс, который занимает около девяти секунд. Если пища плохо смазывается и движение по пищеводу замедляется, тогда вторичная перистальтическая волна продолжает работать вокруг болюса, пока не попадет в желудок. После того, как болюс превратился в молочный химус в желудке и перенесен в тонкую кишку, процесс перистальтики в пищеварительной системе замедляется, поскольку цель изменяется от движения к смешиванию, пищеварению и всасыванию.

Всасывание пищи происходит в тонкой кишке, где перистальтика перемещает химус вокруг, давая ему возможность всасываться через стенки кишечника и в кровоток. Следующая стадия пищеварительного процесса происходит в толстой кишке, где вода восстанавливается из непереваренной пищи и всасывается в кровоток. Затем остатки выводятся через анус.

Было подсчитано, что обычная еда занимает около пяти часов, чтобы полностью пройти через желудок, и до 40 часов, чтобы пройти через толстую кишку, при этом полное выведение из организма иногда занимает несколько дней, в зависимости от пищи. Перистальтика в пищеварительной системе работает с разной скоростью, так как процесс на разных стадиях имеет разные цели. Прежде всего, цель в пищеводе - остановить поступление проглоченной пищи в рот, чтобы процесс проходил быстрее. Наконец, цель в толстой кишке - абсорбировать как можно больше воды из непереваренной массы, чтобы процесс стал намного медленнее.