Что такое жидкая унция?

Унция жидкости - это измерение объема , при этом 16 унций жидкости равны одной пинте. Унции жидкости измеряются в стандартизированных, предварительно определенных контейнерах. Жидкая унция воды займет столько же места, сколько жидкая унция сахара. Сухая унция - это измерение веса , при этом 16 сухих унций равны одному фунту. Сухая унция сахара весит столько же, сколько сухая унция воды, но занимает другой объем пространства.

Термины « жидкий» и « сухой» вводят в заблуждение, потому что они могут ошибочно заставить людей предположить, что жидкая унция предназначена для измерения жидкости, а сухая унция - для измерения твердого вещества. Жидкие унции используются для измерения сухих продуктов каждый день, а сухие унции используются для измерения жидкостей.

Рассмотрим знакомую кухонную мерную чашку с жидкими унциями. Домашние рецепты требуют определенного объема сахара, сливок, масла, воды или муки. Вес каждого из этих ингредиентов не имеет значения, и, к счастью, так. Было бы очень много времени, чтобы сделать рецепт, взвешивая каждый ингредиент!

Некоторые товары не поддаются измерению жидкой унции, а вместо этого измеряются по весу с использованием сухих унций. Мясо, например, продается на вес. Тем не менее, любые два куска говядины, которые являются одним фунтом, могут содержать различное количество кости, хряща или жира. Это привело к сокращению постного мяса, которое, соответственно, дороже, потому что на фунт приходится больше мяса.

Такие продукты, как сухие завтраки и чипсы, продаются по весу, чтобы в каждой коробке или сумке было одинаковое количество еды. Содержимое обычно рассчитывается при транспортировке, и при открытии такого предмета может показаться, что коробка или сумка короткие. По этой причине производители добавили печатное заявление ко многим из этих продуктов, информируя потребителей о том, что товар продается по весу, а не по объему - еще один способ сказать, что он продается сухими унциями вместо жидкой унции.

Говоря о сухих или жидких унциях, большинство людей просто говорят «унции». Тип измерения - вес или объем - обычно ясен из контекста. Покупая фунт сахара, мы понимаем, что это будет 16 [сухих] унций по весу. Однако при приготовлении печенья и рецепте требуется восемь унций сахара, мы не добавляем полфунта! Вместо этого сахар поступает в мерный стаканчик на восемь [жидких] унций или одну чашку.

Одна унция жидкости в США равна 1,04 унции жидкости в Великобритании. Тройская унция, используемая для измерения драгоценных металлов, таких как золото, платина и серебро, составляет 480 граммов или 31,10 грамма. Это на несколько граммов больше, чем стандартная сухая унция США, которая составляет 28,35 грамма.