Что такое индукционный нагрев?

Индукционный нагрев основан на электромагнетизме для генерации тепла в целевом объекте. Этот процесс наиболее эффективен при нагреве черных металлов, но может быть использован для нагрева любого материала, который проводит электричество. Переменный ток очень высокой частоты используется для создания магнитного поля, которое в свою очередь генерирует как электрические вихревые токи, так и нагрев от трения на микроскопическом уровне в нагреваемом объекте. Индукционный нагрев имеет множество применений, начиная от домашней кухни до специализированных промышленных применений.

Сердцем любой системы индукционного нагрева является рабочая катушка, которая несет переменный ток и действует как электромагнит. Объект, который должен быть нагрет с помощью индукции, иногда называемый заготовкой, затем помещается внутри или рядом с катушкой. Индукция генерирует смещающиеся электрические токи в заготовке, и эти токи генерируют тепло, поскольку они преодолевают внутреннее сопротивление в проводнике.

Второй процесс ускоряет нагрев черных металлов. Электрические токи проявляются, когда черный металл, такой как железо, нагревается посредством индукции. Магнитные силы также действуют на металлические кристаллы, которые составляют эти материалы. Быстро смещающиеся магнитные поля создают вибрацию в черных металлах, и это создает дополнительное тепло за счет трения.

Индуктивный нагрев используется во многих промышленных приложениях, потому что им можно управлять довольно точно, и потому что не требуется никакой передачи тепла или открытого пламени. Для плавления и плавления пластмасс достаточно небольшого количества индукции, и для этой цели часто используется машина индукционного нагрева. Нагрев этих веществ можно тщательно контролировать, добавляя лишь небольшое количество проводящих материалов в определенные области, которые требуют нагрева.

Металлы могут быть нагреты быстро и точно с помощью индукции. Это особенно полезно, когда требуется нагревать относительно небольшое количество металла, так как индукционный нагрев требует лишь небольшого количества физического оборудования. Скорость, с которой нагревают металлы, также можно контролировать с большой точностью, изменяя конфигурацию схемы, связанной с рабочей катушкой.

Одним из наиболее распространенных применений индукционного нагрева является устройство для приготовления пищи. Плиты с индукционным нагревом обычно рассчитаны на работу только с посудой из черного металла. Индукционный нагрев очень полезен в кухонных помещениях, поскольку поверхность для приготовления пищи не нагревается напрямую, что повышает безопасность на кухне. Тепло, генерируемое посредством индукции, также доступно почти мгновенно, в отличие от тепла, выделяемого элементами для приготовления пищи, которые генерируют тепло посредством сопротивления, а затем передают это тепло в варочные емкости.