Что такое нутригеномика?

Слово нутригеномика - это сочетание питания и геномики. Вместе эти слова описывают область, которая связана с отношением между диетой и экспрессией генов. Нутригеномные исследования исследуют такие вопросы, как то, как пища влияет на экспрессию генов, и как гены влияют на то, как люди поглощают и метаболизируют различные типы питательных веществ.

Нутригеномика - это слово, состоящее из двух других слов, и фактически само поле представляет собой комбинацию нескольких других. К ним относятся питание, генетика, геномика, протеомика и метаболомика. Питание касается того, как организм использует различные виды пищи и питательных веществ, а также отношения между едой и здоровьем. Геномика - это изучение всего генома организма, включая все его гены, и как они регулируются и выражаются. Протеомика - это похожая наука, которая занимается белками, а не генетическим материалом. Генетика изучает гены на индивидуальном уровне, а не изучает весь геном. Метаболомика - это изучение метаболизма отдельных клеток, включая его метаболические процессы, продукты и побочные продукты.

Все эти различные дисциплины важны для понимания сложной науки в области нутригеномики. Например, питательные вещества, которые предоставляются клеткам, влияют на клеточный метаболизм, а также могут влиять на экспрессию генов. Кроме того, способ, которым клетки метаболизируют питательные вещества, также может влиять на экспрессию генов. Все эти факторы важны, потому что на индивидуальном уровне генетические изменения сильно влияют на потребности в питательных веществах, обмен веществ и практически на все биологические процессы.

Есть несколько важных фактов, которые направляют изучение нутригеномики. Во-первых, диета считается важным фактором риска для определенных видов заболеваний. Во-вторых, диетические питательные вещества и химические вещества могут прямо или косвенно влиять на экспрессию генов. В-третьих, что некоторые гены, участвующие в развитии хронических заболеваний, могут регулироваться диетическими факторами. В-четвертых, эта генетическая изменчивость среди людей может влиять на то, каким образом диета влияет на здоровье и риск заболеваний. В совокупности все эти факторы в значительной степени подразумевают, что персонализация питания для отдельных людей может быть очень полезна для профилактики и лечения хронических заболеваний.

Нутригеномика обладает огромным потенциалом для дальнейшего развития медицинской науки. Эта быстро развивающаяся область может помочь раскрыть важные детали взаимосвязи между едой и некоторыми типами рака, диабетом второго типа или сердечно-сосудистыми заболеваниями, например. Частота и прогресс всех этих заболеваний зависят от диеты, но существует большое количество генетических изменений в отношении того, как страдают отдельные люди.