Hur blir jag bartender?
Om du letar efter ett andra jobb för att få slut på att möta, kanske du vill överväga att bli bartender. Även om du redan har en heltidsanställning under dagen kan det vara ett perfekt arrangemang för dig att arbeta några timmar på kvällen. För den delen kan alla som söker karriärförändring hitta arbete som bartender mycket tillfredsställande. Potentialen att tjäna en betydande summa pengar i tips utöver en lön är också attraktiv. Så hur blir du bartender, särskilt om du inte har någon tidigare erfarenhet?
Jobbkraven skiljer sig vanligtvis ganska mycket från de flesta andra jobb. Det kan hjälpa till att ha åtminstone lite erfarenhet inom gästfrihetsbranschen, men den grundläggande färdigheten som verkligen behövs är kunskap om hur man häller öl från en kran och hur man gör populära drycker. Även i den senare avdelningen har de flesta bartendrar en ”kokbok” att hänvisa till i händelse av att en begäran om en obekant dryck dyker upp. Så antag att du inte har vad som krävs för att bli bartender bara för att du inte vet hur du blandar en Bahama Mama från toppen av ditt huvud.
En del människor tror att det säkra elden sättet att landa ett jobb som bartender är att gå till bartenderskola. Detta kan vara ett utmärkt sätt att få utbildning om hur man använder en mixer och skär frukt i snygga former, men det kommer verkligen inte att lära dig något praktiskt om konsten att vara en framgångsrik bartender. Ditt speciella varumärke för interaktion med dina kunder är det som kommer att hålla spetsbehållaren fyllig, inte om du lägger ett pappersparaply i deras dryck eller inte.
Det bästa sättet att lära sig att bli bartender är att spendera betydande tid på att observera någon som redan är på jobbet. När allt kommer omkring är de flesta smickrade för att få den här typen av uppmärksamhet och kommer lätt att dela knepen i sin handel. Utöka ditt personliga intresse till barägaren också, eftersom det här är personen du kanske gör en tonhöjd för anställning. När rätt tid presenterar sig kanske du kan övertyga barägaren att låta dig servera några drinkar, eller till och med spendera en kväll eller två vid rodret i baren. Så länge du är noga med att undvika att skapa en atmosfär av konkurrens, kommer den bosatta bartendern att uppskatta att ha en säkerhetskopia när de behöver lite ledigt.
Innan du förbinder dig att bli en bartender, kom dock ihåg att det inte är allt glitter och glamour. För en sak kommer du att spendera mycket tid på dina fötter. Planera att behöva stressa även utan stopp, särskilt om din vistelse är en populär nattklubb eller lounge.
Det finns också några kvaliteter som krävs för att bli bartender alls. För det första kräver jobbet utmärkta lyssnefärdigheter, ett lättsam sätt och tålamod. Gör inga misstag med det - när du blir bartender blir du också en förtroende, en terapeut och en expert på att sprida människor från att engagera sig i olämpligt beteende. Du kommer sannolikt också att behöva hantera vissa säkerhets- och säkerhetsproblem ibland. Till exempel bör du veta när man artigt ska sluta betjäna en kund och erbjuda att kalla dem en hytt.