Hur blir jag kock de partie?

För att bli kock de partie måste du få erfarenhet som kock och visa kunskaper i minst ett matlagningsområde. Om du vill få ett jobb som fungerar som kock de partie, ibland kallad en linjekock, i ett stort kök, kan du också behöva ledningsupplevelse, eftersom du kanske måste träna och hantera ytterligare personal. Även om formell utbildning kan hjälpa dig att få ett jobb att arbeta som kock, kräver att du blir kock de partie att du visar verklig framgång i att arbeta i ett kök. En kock de partie ansvarar för en viss kökstation, så måste inte bara ha bra matlagningsförmåga, utan måste också kunna arbeta med underordnade.

När du börjar din strävan att bli kock de partie, kanske du vill försöka få ett jobb i ett restaurangkök som arbetar i alla kapaciteter för att få erfarenhet och avgöra om den kulinariska världen passar bra för dig. Om du är curGligt på gymnasiet kanske du också vill ta matlagningskurser, vilket kan hjälpa dig att förstå om du gillar att arbeta med mat. Vissa gymnasier kan också erbjuda mer avancerade yrkesklasser för dem som är intresserade av att arbeta på restauranger. När du har examen kan du besluta att delta i ett kulinariskt skolprogram som erbjuds genom en yrkesskola, community college eller till och med genom några fyraåriga universitet. Om du bestämmer dig för att bedriva kulinarisk utbildning, se till att du går på en skola som erbjuder dig praktikmöjligheter så att du kan få köksupplevelse.

Om du bestämmer dig för att inte gå i skolan för att bli kock de partie, kommer du att vilja få ett jobb i köket. Om du inte har någon utbildning eller erfarenhet kan du behöva börja som en diskmaskin eller arbeta under den nära övervakningen av en kock som gör ett enkelt förberedande arbete. När du fortsätter i din karriär bör du söka mer ansvar och ägna noggrannhet åt instruktionen av din överordnades i att lära dig hur du kan förbättra dina matlagningsförmågor. Om du arbetar i ett mindre kök kan du så småningom bli kock de partie när dina överordnade lämnar eller befordras. Med tiden kan du också få tillräckligt med erfarenhet av att arbeta i en viss del av köket som du så småningom kan lämna till en annan anläggning och ta över som stationskock.