Hur blir jag chef för mat och dryck?

En chef för mat och dryck är en professionell som hanterar sin organisations ansträngningar för att servera mat och dryck av hög kvalitet till kunderna och utvecklar planer för menyer och marknadsföringsaktiviteter. Denna typ av professionell måste vara extremt organiserad och ha solida kommunikationer mellan personer. En person som försöker bli mat- och dryckesdirektör bör genomföra fyra års gymnasieutbildning, skaffa sig praktikerfarenhet och överväga att tjäna en avancerad examen för att potentiellt kunna förbättra resultatet av hans eller hennes arbetssökning.

Om du vill bli chef för mat och dryck måste du genomföra en kandidatexamen inom ett område som mathantering eller gästfrihetshantering, vilket vanligtvis tar fyra år. Att gå in i en grundutbildningsprogram av denna typ innebär att lämna in en fullständig college antagningsformulär och gymnasiet utskrift. Din framtida utbildningsinstitution kommer att begära att du skickar in dina standardiserade testresultat och gymnasieskola eller motsvarande certifiering som en del av registreringsprocessen.

Ledningskurser som hänför sig till livsmedelsindustrin lär dig hur du effektivt kan leda inom detta karriärområde. Professorerna utarbetar hur man skapar menyer och tar upp statliga regler som gäller för gästfrihetsindustrin när du tränar för att bli en chef för mat och dryck. Du måste lära dig att skapa standarder för produktion av högkvalitativ mat hos ditt företag. Dessutom täcker din läroplan personalhantering, eftersom en person inom detta område tar på sig ansvaret för att anställa och utbilda nya arbetare.

Även om din skola inte gör det obligatoriskt att genomföra en praktik, förbereder du dig bättre på att acceptera en tillsynsroll inom detta yrkesområde. Webbplatser som erbjuder utbildningsmöjligheter inkluderar vanligtvis hotell. Dina arbetsuppgifter kommer att involvera att ta itu med gästklagomål och hjälpa till att hantera budgetar för mat och dryck inventering. Att delta i marknadsföringsaktiviteter är också viktigt för att hjälpa din organisation att marknadsföra de produkter som den erbjuder på restauranger eller via cateringtjänster.

Även om det vanligtvis är tillräckligt med att uppnå en fyraårig examen för att leda aktiviteter inom denna bransch, kan förvärv av en magisterexamen resultera i fler jobberbjudanden och en högre ersättning. För att bli antagen till ett avancerat utbildningsprogram, måste du ange ditt kandidatexamen utskrift och klara en examen examen samt fylla i en ansökan om anmälan. Denna typ av program täcker mer ekonomi och livsmedelsförvaltning mer detaljerat och ger dig chansen att slutföra ett forskningsprojekt innan du examen och blir chef för mat och dryck.