Hur blir jag matingenjör?
Vissa matingenjörer arbetar för att skapa hälsosamma och välsmakande nya livsmedelsprodukter, medan andra arbetar för att förbättra konserveringstekniker, förpackning eller leverans. Ingenjörer kan också studera matinnehållet och arbeta för att skapa bättre livsmedelstillsatser. En person som vill bli matingenjör börjar vanligtvis med en kandidatexamen i livsmedelsvetenskap eller ett relaterat område. Andra kan söka master- eller doktorsexamen i hopp om att säkerställa positioner med högre ansvar eller utifrån en önskan om att få mer möjlighet till avancemang senare i sin karriär. Dessutom kan en person som vill bli matingenjör överväga en avancerad examen om han vill undervisa på en högskola eller universitet. Livsmedelsingenjörer kan ofta hitta anställning på livsmedelsförädlingsanläggningar, myndigheter och universitet.
Det första steget i att bli livsmedelsingenjör är att tjäna ett gymnasiet. På gymnasiet kan en blivande matingenjör ta kurser i biologi, kemi och anatomi för att förbereda sig för det arbete han kommer att behöva göra på college. Att ta avancerade matematikurser kan också hjälpa en blivande matingenjör att vara väl förberedd för arbete på högskolanivå. Om en person inte har ett gymnasieexamen, kan han få ett GED-examensbevis (General Education Development) eller motsvarande i förberedelserna för högskolan. De flesta högskolor och universitet är villiga att acceptera sådana intyg.
På högskolan bedriver en person som vill bli livsmedelsingenjör en typ inom matvetenskap. En blivande livsmedelsingenjör kan också söka en examen inom ett besläktat område, till exempel livsvetenskap eller jordbruk. Bland de naturvetenskapliga kurserna som en person kan ta när han bedriver denna examen är ingenjör, mikrobiologi och fysik. Han kommer troligtvis att göra kurser inom kemi, matanalys och matteknik också. Ofta kräver livsmedelsvetenskapliga stora studier studier av livsmedelskemi, livsmedelsbearbetning och statistik.
Medan matteknik är ett vetenskapligt område, kan en person som vill bli livsmedelsingenjör också dra nytta av att ta några affärsrelaterade kurser. Företag som producerar mat kan värdera jobbkandidater som förstår affärsverksamhet. Som sådan kan en affärskurs eller två hjälpa en blivande mattekniker att sticka ut i jämförelse med andra jobbkandidater.
Vissa ansöker om jobb inom matteknik direkt efter examen från högskolan, men andra väljer att göra en längre utbildningsinvestering. En person som har fått en magisterexamen eller doktor i filosofi (doktorsexamen) inom detta område kan ha en bättre chans att säkerställa en ledarposition, vilket också kan inkludera högre lön. På samma sätt kan en person behöva en avancerad examen om han vill bedriva forskning eller undervisa på en högskola eller universitet. En magisterexamen kan räcka för att påbörja undervisningen på högskolanivå, men de som vill ta hänsyn till anställningar behöver vanligtvis doktorsexamen. grader.