Hur blir jag en privat kock?

Privata kockar upprätthåller renheten i ett kök, tvättar disk, handlar mat och förbereder måltider. Deras arbete kan innebära matlagning för en individ, en familj eller ett företag. I vissa fall kan den privata kocken vara ansvarig för att övervaka ett team av kockar i sina måltidsförberedelser. Att bli privat kock kräver vanligtvis yrkesutbildning på gymnasiet eller en högskoleexamen.

Att få en kulinarisk kandidatexamen kan vara mycket användbart om du strävar efter att bli en privat kock. I kulinariska konstgrader krävs vanligtvis att studenter tar kurser som menyutveckling, gastronomi, näring, catering, bakverk, kött- och skaldjurberedning och livsmedelslagar. Dessutom ingår kostnadskontroll och affärsutbildning vanligtvis i läroplanen så att om en student vill bli en privat kock, han eller hon kommer att vara fullt beredd att hantera affärs- och matlagningsaspekterna i sin karriär.

Om du inte bedriver en kandidatexamen, är det ett alternativ att bli en matlagningscertifikat på en yrkeshögskola. Högskoleprogram inkluderar vanligtvis utbildning i matlagningsförfarande, säkerhet, mathantering och sanitet. Dessutom finns det praktikplatser för kockar som tillhandahålls genom kulinariska skolor samarbete med Förenta staternas arbetsdepartement. Det finns också American Culinary Foundation (ACF) lärlingsprogram som finns i USA.

Observera att det finns vissa hotell och restauranger som erbjuder betald utbildning i matlagningsprogram. Ibland är dessa program välkända och ibland inte. Dessa program är inte alltid tillgängliga men de blir tillgängliga ibland när hotellen och restaurangerna råkar behöva fler kockar. Således, om ditt mål är att få lite inledande matlagningsträning, kan det vara bra att kontakta olika hotell eller restauranger för att ta reda på om de erbjuder ett betalt utbildningsprogram för kockar.

Det är användbart att ha goda kommunikations- och lyssnfärdigheter om du vill bli kock. Kockar måste ha förmågan att kommunicera bra och presentera sig själva eftersom de kanverar för affärer. Med andra ord måste de få blivande arbetsgivare att anställa dem. När en kock väl anlitad måste en kock lyssna väl och förstå vad som sägs när deras arbetsgivare berättar för dem vilken typ av måltider de ska förbereda och hur de förbereder dem.

Ibland kan man behöva ha formell kockutbildning. Detta kan vara nödvändigt i ett exklusivt hem eller en organisation där arbetsgivarna har många formella middagsfester eller formella middagsarrangemang. Om du vill bli en privat kock och få kockutbildning, bör du vara medveten om att det kan vara svårt att accepteras för formell kockutbildning om du inte har mycket matlagningsupplevelse. Visst, om du accepteras för kockutbildning, kan det öka dina karriäralternativ kraftigt om du vill bli en privat kock.