Hur blir jag en registrerad dietist?
En registrerad dietist är sjukvårdspersonal som har fått formell utbildning godkänd av American Dietetic Association (ADA) och godkänt en nationell undersökning. Hans eller hennes jobb består av att planera näringsprogram, främja hälsosamma matvanor och anpassa dietrekommendationer för att behandla eller förebygga sjukdomar.
I USA är titeln registrerad dietist skyddad lagligt av ADA. För att bli en registrerad dietist måste man först få en kandidatexamen i dietetik, näring, matvetenskap eller ett jämförbart område. Man kan också gå in i ett masterprogram i dietetik efter en kandidatexamen inom ett annat studierikt. Efter avslutad akademiska krav måste studenten genomföra 1200 timmars ackrediterad praktikplats och sedan genomföra den registreringsundersökning som tillhandahålls av ADA. Detta är känt som det didaktiska programmet. När en person har blivit en registrerad dietist måste han eller hon fortsätta att ta kurser: 75 poängtimmar vart femte år i godkända fortbildningskurser för att behålla sin registrering.
Alternativt känner ADA igen koordinerade program inom dietetik, där kurser och praktikplatser kombineras. Antalet kredittimmar som tillbringats i dessa program är jämförbart, men kurser och praktikplatser kan genomföras under samma tidsperiod. Studenter som utexaminerats från ett ADA-godkänt samordnat program kan gå till registreringsprovet utan att fylla i ytterligare krav. De fortsatta kurskraven för registrerade dietister är dock desamma, oavsett om titeln erhölls genom en didaktik eller ett samordnat program.
Registrerade dietister kan arbeta i olika miljöer, beroende på deras specialisering. Till exempel är en klinisk dietist någon som tillhandahåller näringstjänster till patienter på ett sjukhus eller vårdhem. Han eller hon måste känna till de olika typerna av medicinska tillstånd som kan presenteras i en sådan miljö och utveckla dieter i enlighet därmed. Å andra sidan kommer konsultdiettister ofta att arbeta för en hälsoklubb, idrottslag eller individer som är bekymrade över frågor som högt kolesterol, högt blodtryck, viktminskning och andra.
Termen nutritionist används ofta omväxlande med dietisten, men de betyder inte samma sak. För att bli en registrerad dietist måste man fylla i de krav som ställs av ADA. Å andra sidan är en nutritionist någon som ger råd om dietrekommendationer. Även om en nutritionist kan vara högutbildad hålls han eller hon inte till samma stränga standarder som en registrerad dietist.