Hur blir jag restaurangvärdinna?

Kvalifikationerna för att bli restaurangvärdinna varierar beroende på arbetsgivaren, eftersom värdarnas och värdinnes skyldigheter kan variera avsevärt. Men vanligtvis måste du ha en utgående personlighet, professionellt utseende och förmågan att snabbt och effektivt sitta beskyddare i matsalen. Du kan också förväntas driva en kassaapparat, hantera kundklagomål och problem och i vissa situationer fylla i servrar under upptagen perioder. High-end restauranger kan kräva att du har en betydande mängd erfarenhet inom livsmedelssektorn innan du kan anställas, även om du kan bli restaurangvärdinna i mer blygsamma anläggningar även om du bara har en minimal jobbupplevelse.

Liksom många jobb i matservicen är din erfarenhet i branschen eller inom ett relaterat område ofta viktigare än dina utbildningsbevis. Du kanske till och med kan bli restaurangvärdinna på deltid medan du går i gymnasiet. Om du aldrig har arbetat på en restaurang tidigare, kan du behöva börja din sökning efter ett jobb på familjerestauranger och matställen. I vissa fall kan det vara mer troligt att du arbetar med värdinna utan restaurangupplevelse om du har haft andra jobb tidigare, särskilt när det gäller kundservice. Om jobbet kräver att du hanterar restaurangens bokningssystem kan erfarenhet av datorer eller en anställningshistorik som inkluderar administrativt arbete vara till hjälp.

Många restauranger prioriterar deras servrar och värdar för att få gästerna att känna sig bekväma. Detta innebär att du bör vara välvårdad och klädd på rätt sätt för den typ av anläggning där du vill bli restaurangvärdinna. Du bör också kunna arbeta väl under press, hantera kundklagomål med nåd och hantera det oväntade, till exempel personer som kommer sent för att boka eller behöva hitta platser för stora grupper av människor.

Börja din sökning efter en restaurang värdinna jobb genom att besöka lokala restauranger och fråga om de accepterar jobbansökningar. Du kan också söka på nätet eller efterlysningsannonser i lokala tidningar. Liksom med alla jobb, särskilt ett arbete med allmänheten, bör du klä dig bra för intervjuer och visa entusiasm för att arbeta med allmänheten och med dina restaurangkollegor. Med tiden kan du kanske gå vidare till en ledande position inom din restaurang eller det större företaget.