Hur får jag utbildning av hotellchef?
Utbildning av hotellchef, även kallad utbildning för gästfrihetshantering, kan erhållas genom att anmäla sig till ett högskoleprogram eller universitetsprogram som erbjuder en examen eller certifiering. Stora hotellkedjor kräver vanligtvis att hotellchefer har en kandidatexamen eller magisterexamen i hotell- eller företagsledning. Mindre hotell som erbjuder färre tjänster kan hyra personer med intressegrupper eller tidigare erfarenhet. Vissa hotell erbjuder utbildning för ledande praktikanter som inte har examen men har ledaregenskaper och / eller tidigare arbetslivserfarenhet på ett hotell.
En individuell sökning av hotellchefsutbildning kan börja med att först identifiera sitt slutliga mål. Om arbetet för ett stort och prestigefylldt hotell är syftet, kan inskrivning i ett program i hotellhantering vara hans idealiska väg. I händelse av att han har ett specifikt hotell i åtanke, kan den bästa metoden vara att fråga om det specifika hotellets akademiska och utbildningskrav. I vissa fall kan ett hotell med sitt eget utbildningsprogram för hotellhantering utgöra ett effektivt sätt för en individ att uppnå sitt mål för hotellhantering.
För personer som vill arbeta för en stor hotellkedja är en kandidatexamen vanligtvis minimikravet. Graden kan vara i hotellhantering, affärsverksamhet eller gästfrihetshantering. Vissa hotellledningsställningar innebär omfattande ansvarsområden och kräver en magisterexamen. I ett så stort hotell kan en chef vara involverad i att övervaka många anställda och samordna driften av många hotellevenemang och aktiviteter. Kraven för dessa hotellledningsställningar inkluderar vanligtvis en akademisk examen och flera års erfarenhet på jobbet.
Att få hotellchefsutbildning på en högskola eller universitet innebär vanligtvis genomförande av allmänna utbildningskrav, grundkurser i hotellhantering och ett val av valfria alternativ. Kärnkurserna fokuserar vanligtvis på hotelldrift, mathantering, personalhantering, marknadsföring och redovisning. Eftersom hotellverksamheten är datoriserad på många hotell är en datakurs ofta ett krav.
Mindre hotell har vanligtvis färre akademiska krav för hotellledningsställningar eftersom de vanligtvis erbjuder färre tjänster än större kedjor. Ett litet hotell kan sätta en kandidatexamen som minimikravet för en hotellchefsposition. I vissa fall är en associerad examen tillräcklig. I andra fall kan en examen eller formell utbildning av hotellchef inte krävas så länge den sökande har arbetslivserfarenhet på ett hotell. Vissa hotell upprättar sina egna utbildningsprogram för hotellchefer och ger praktiska instruktioner till chefsutbildare.