Vilka är de olika arbeten med livsmedelssäkerhet?

Det finns många olika typer av livsmedelssäkerhetsjobb. De flesta faller i en av fyra huvudkategorier: livsmedelsinspektörer, vetenskapliga möjligheter inom livsmedelssäkerhetsområdet, veterinärmedicinska tjänstemän och administrativa möjligheter. Var och en kan delas upp för att skapa hundratals jobb för livsmedelssäkerhet; men först är det viktigt att upptäcka vilken kategori som gnister det mest personliga intresset.

Livsmedelsinspektörer utgör den största gruppen anställda i alla livsmedelssäkerhetsjobb. I allmänhet skyddar livsmedelsinspektörer allmänhetens hälsa genom att säkerställa livsmedelssäkerhet. Inträdesnivåpositioner finns ofta i privata slakterier där livsmedelsinspektörerna förväntas inspektera djuren både före och efter deras slakt. Andra livsmedelsinspektörer blir konsumentersäkerhetsinspektörer och arbetar vanligtvis i privata anläggningar för ägg, fjäderfä och kött och ser till att anläggningen följer sina riktlinjer för sanitet och bearbetning. Andra livsmedelsinspektörer blir importinspektörer i hamnar och gränsövergångar för att se till att importerade livsmedel är säkra för livsmedel

Vetenskapliga möjligheter finns i överflöd för människor som är intresserade av ett brett utbud av livsmedelssäkerhetsjobb. Vetenskapliga analyser av ägg, fjäderfä och kött är viktiga sätt att avgöra om en viss livsmedelskälla är säker. Dessutom utförs mikrobiologiska, kemiska och patologiska tester ofta på livsmedel för att säkerställa att det inte finns några patogener eller andra mikrober som kan göra människor sjuka. Exempel på vetenskap som används i livsmedelssäkerhetsindustrin ses när en sjukdom eller sjukdom bryter ut som har kopplats till livsmedel, till exempel när e.coli- bakterien finns i en kött- eller grönsakskälla.

Även om de flesta inte tänker på veterinärer när de överväger arbeten med livsmedelssäkerhet är folkhälsoveterinärer väsentliga för säkerheten för vår mat. De ser till att maten är säker när den flyttar från gården till hemmet. De arbetar också med anställda inom folkhälsan för att se till att sanitetsnormerna följs i fjäderfä- och köttplantor. De verkställer inspektionsprotokoll och förfaranden för transport av levande djur, humant slakt av djur, bearbetning av köttet och transport och försäljning av produkten till livsmedelsbutiker. Deras främsta mål är att förhindra matburna sjukdomar från att plåga människor medan de inspekterar och utvärderar effektiviteten hos de nuvarande säkerhetsåtgärderna.

Slutligen finns det otaliga jobb för livsmedelssäkerhet som finns som administrativa möjligheter. Dessa jobb varierar mycket och inkluderar dataanalytiker för att ge livsmedelsinspektörer statistiskt stöd, specialister på lagstiftningsfrågor för att kommunicera med allmänheten och riskhanterare för att skapa lösningar inom livsmedelssäkerhetsindustrin. Alla är värdefulla jobb inom livsmedelssäkerhetssektorn.