Vilka är de olika typerna av gästfrihetsprogram?
Många högskolor och universitet erbjuder en mängd olika program för gästfrihet. En viktig skillnad mellan program är koncentrationen; Studenter kan fokusera på kulinariska, hotell- eller resorthantering, bland andra alternativ. En annan är den resulterande examensorten eftersom program är tillgängliga för certifikat och examensbevis samt Associate's, Bachelor's och Master's Degrees. Dessutom kan program tas online eller i klassrummet och kan erbjudas av offentliga, privata eller vinstdrivande skolor.
Gästfrihetsprogram kan leda till olika grader. Bachelor-nivå-program tar vanligtvis ungefär fyra år att slutföra och kulminera i en kandidatexamen (BA). Associerade program tar vanligtvis ungefär två år och kan resultera i en Associate of Arts (AA) eller en Associate of Applied Sciences (AAS). Masternivåprogram är sällsynta men existerar. Andra program tillåter studenter att tjäna certifikat eller examensbevis.
De flesta gästfrihetsprogram, särskilt de på en rövOciate's eller kandidatnivå, låt eleven välja ett fokus, ibland kallad en spår eller specialitet . Dessa kan inkludera ett brett utbud av restaurangrelaterade fokus, inklusive företagsledning och ledning i front-of-house, även om sådana program alternativt kan klassificeras som kulinariska grader. Andra vanliga fokus inkluderar aspekter av hotell- eller resorthantering som rekreation, verksamhet, specialevenemang och mer. Certifikatprogram är ofta mycket specifika. Exempel kan inkludera att hantera vattensporter, ordna aktiviteter för barn eller sociala medier för gästfrihet.
I vissa fall kan både certifikat- och utbildningsprogram fokusera på allmän turism. Detta förbereder studenter att arbeta med styrelser för turism eller resebyråer snarare än gästfrihetsenheter som hotell. Dessa grader kan alternativt klassificeras som turismgrader, men de faller underGästfrihetsparaplyen vid många universitet.
Presentation av klasser är en annan viktig skillnad mellan gästfrihetsprogram. Vissa program erbjuds helt online, medan andra endast erbjuds i en traditionell klassrumsmiljö. Ytterligare andra program är hybridprogram, vilket innebär att de kombinerar klassrum och online -inlärningsmetoder. Vissa program inkluderar praktikkomponenter, medan andra inte gör det.
offentliga högskolor och universitet är de som sponsras av en offentlig enhet som en regering. Privata och vinstdrivande högskolor ägs ofta av oberoende enheter som organisationer, kyrkor eller företag. Alla typer av högskolor kan erbjuda gästfrihetsprogram. Vissa högskolor är emellertid bättre kända i branschen och kan vara ackrediterade eller certifierade av erkända organ. Studenter som är intresserade av att bedriva gästfrihetsprogram bör undersöka varje skolas rykte och ackreditering innan de väljer ett program.