Vilka är de olika typerna av konditor kvalifikationer?
De kvalifikationer som behövs för att få ett jobb som konditor varierar beroende på arbetsgivare samt tillgången på utbildning och utbildning inom ett visst geografiskt område. Matlagning är i allmänhet inte ett licensierat yrke, så det finns inga absoluta standarder för konditor kvalifikationer. För att bli konditor har en person vanligtvis möjlighet att betjäna en lärlingsutbildning eller genomföra ett formellt träningsprogram på en kulinarisk skola. Andra konditor kvalifikationer inkluderar certifiering och erkännande av prestationer av professionella föreningar som tjänar den kulinariska industrin.
Arbetet med en konditor kräver vanligtvis expertutbildning, eftersom bakverk är en unik gren av kulinarisk konst. Vissa konditor börjar genom en formell eller informell lärlingsutbildning. Beroende på var den blivande kocken bor kan han kanske få kvalifikationer för konditor helt enkelt genom att få ett jobb i ett kök och så småningom arbeta sig upp. När han visar lite kulinary talang, han kan arbeta med konditoren för att lära sig hantverket. I en formell lärlingsutbildning kommer lärlingen sannolikt att genomföra ett mer strukturerat program, som kan inkludera en kombination av köksarbete samt klassrumsutbildning.
Det finns flera skolbaserade alternativ för att få kvalifikationer för konditor. På många områden är det möjligt att få kulinarisk utbildning genom yrkesskolor, samhällskolor och till och med universitet. Yrkesskolor tilldelar vanligtvis ett certifikat eller examensbevis efter att ha avslutat en studie. Gemenskapshögskolor kan erbjuda studenter möjlighet att få antingen ett examensbevis eller en associerad examen i kulinarisk konst. Universitet, å andra sidan, kräver vanligtvis studenter att genomföra en kandidatexamen, som kan inkludera en stiftelse i liberala konststudier samt utbildning i både kulinarisk konst- och matservicehantering. Många pedagogiska PROGRAMS inkluderar utbildning i bakning och konditorivaror som en del av deras vanliga läroplan, även om vissa skolor erbjuder specialiserade examen eller certifikatprogram som helt fokuserar på konditorivar.
Förutom formell utbildning inkluderar andra typer av konditor kvalifikationer professionellt certifiering och branschigenkänning. Vissa kulinariska föreningar tilldelar certifieringar för konditor som har nått vissa nivåer av prestation i sin karriär, till exempel att arbeta i en tillsynsposition i ett kök under ett visst antal år. Dessa föreningar kan också utfärda certifieringar på hög nivå för konditor som både har uppnått stor framgång och beröm i sin karriär och som också är villiga att delta i ett flerdagstest av sina färdigheter i en kontrollerad miljö. Även om dessa certifieringar kanske inte är nödvändiga för att få ett jobb, kan de hjälpa en konditor att etablera hennes rykte inom hennes område.