Vad är grönsaksodlare?
Vegetabiliska odlare är människor som är involverade i odlingen av grönsaker, vanligtvis med avsikt att sälja grönsakerna, antingen direkt till konsumenter eller till grossister som säljer sitt lager till livsmedelsbutiker och restauranger. Storleken på en vegetabilisk växande operation kan variera från en liten familjefarm till en industriell jordbruksanläggning som kan ge en mycket hög volym av produkter dagligen. Liksom med andra karriärer inom jordbruket kan vegetabilisk odling vara fysiskt krävande såväl som stressande, eftersom jordbruket är mycket beroende av faktorer utanför odlingens kontroll.
En viktig uppgift som utförs av en grönsaksodlare är att bestämma vad man ska växa. Vegetabiliska odlare måste tänka på vilka grönsaker som är lämpliga för sitt klimat samtidigt som de överväger marknadens krav. De måste försöka förutsäga vad som kommer att sälja bra, oavsett om de odlar grönsaker med en stadig efterfrågan som potatis eller försöker en mer experimentell gröda som kanske eller inte klarar sig. VEgetable -odlare tänker också på sina köpare och kan diskutera vad de planerar att växa med sina köpare för att säkerställa att det kommer att finnas en marknad för allt producerat.
Odlare måste också överväga sina jordbruksmetoder. Organiska och biodynamiska grönsaksodlare använder specialiserade växande metoder och vädjar vanligtvis till en nischmarknad med sina produkter, medan konventionella odlare använder mer generaliserade jordbruksmetoder. En odlare kan överväga den bästa marknaden för henne eller hans produkter. Till exempel kan någon som växer arvtomater att välja ekologiska jordbruksmetoder eftersom konsumenter som är intresserade av arvgrönsaker ofta vill ha organiskt odlade produkter. Omvänt kan någon som växer isbergssallad för en kedjerestaurang se konventionellt jordbruk som mer ekonomiskt.
vegetabiliska odlare kan också vara involverade i hybridisering av grödor och utveckla nya kultivarer som kan appenAl till en specifik sektor av marknaden, motstå skadedjur och så vidare. Vissa grönsaksodlare arbetar på experimentella gårdar som fokuserar på att utveckla och testa nya grönsaker så att de kan perfekteras innan de släpps till andra jordbrukare. Denna typ av arbete kan vara kul för människor som är intresserade av genetik och vetenskap, medan människor som gillar idén att odla och ansluta sig till allmänheten kanske föredrar att arbeta på familjens gårdar.
Vanerar vanligtvis också en personal som innehåller alla fälthänder, och de är också ansvariga för hantering av utrustning och förnödenheter, fattar beslut om bevattning och så vidare. Många grönsaksodlare är medlemmar i kooperativ eller kollektiv som gör det möjligt för jordbrukare att samla resurser och erfarenhet så att de kan göra de bästa valen för sina gårdar. Kooperativ tillåter också kollektiv tillgång till resurser som kan vara för dyra för en jordbrukare som arbetar ensam, till exempel kornsilo.