Vad gör pekannodlare?

Pekannodlare odlar pecannträd på kommersiell basis, skördar och torkar pekannötter och levererar dem till marknader runt om i världen. Kommersiell pekannodling kräver djup kunskap om bevattning, befruktning, förebyggande av skadedjur, beskärning av träd, pollinering, skörd och marknadsföring.

För att hålla sig à jour med nyutvecklingen inom odling av pekannötter och nya marknader för pekannötter deltar många pekannträdodlare i professionella föreningar som de sydostliga pekannodlingarna, de västra pekannodlingarna och de nordliga pekannodlingarna. Dessa föreningar är specifika för USA, som producerar cirka 80% av världens pekannötter; andra pekannproducerande länder är Argentina, Australien, Kina, Israel, Mexiko och Sydafrika. Amerikanska föreningar samarbetar med andra internationella föreningar som den australiska pekannodlarföreningen och organiserar konventioner och underhåller informativa webbplatser för att främja ett utbyte av kunskap och expertis bland pekannodlare.

Det finns många pekannötsvarier, men det har blivit vanligt att pekannodlare odlar ympade träd som kan producera de stora, köttiga pekannötter som efterfrågas kommersiellt. Eftersom pecannträd är långlivade, växer till enorma höjder och har omfattande rotsystem planteras träden vanligtvis minst 10,9 meter (21 m) till 21,9 meter (20 m) från varandra för att underlätta en sund tillväxt; att hålla ett liknande avstånd mellan två angränsande pekannträdrader rekommenderas också. Ibland, om det inte finns tillräckligt med mark, kan en pekannodlare plantera träd närmare varandra och, efter flera år med skörd av en rik mutterskörd, kan de hugga ner några av träden när de började tränga in varandra. Pecannträd har bra värde, så ur kommersiell synvinkel kan detta vara en lönsam investering för en pekannodlare.

Även om pecannträd i allmänhet är ganska hårdiga, är det viktigt att skydda träden mot ogräs och skadedjur. Träden beskärs regelbundet för att bli av med dött trä, för att underlätta enkel rörelse runt träden och för att hålla träden på en hanterbar höjd. Om träden växer för högt kan det vara svårt eller omöjligt att både spruta dem med bekämpningsmedel och att skörda nötter när de är mogna. För god produktion av pekannötter är det också nödvändigt att säkerställa att träden får rikligt med vattenförsörjning och näringsämnen. Pekannötter utvecklas vanligtvis från september till november och är redo att skördas i maj.

För att skörda nötterna kan pekannodlare odla antingen manuellt eller med maskin. De kan lägga ut nät eller mattor för att fånga de fallande muttrarna. De fallna muttrarna kan samlas manuellt eller med maskin. Det är viktigt att inte låta muttrarna ligga på marken för länge eftersom de med sina tunna kärnor kan ta upp oönskade smaker från jorden. När nötterna samlats in torkas och graderas de. De är sedan redo att skickas till marknaden.