Vad gör restaurangrekryterare?

Rekryterare hjälper gästfrihetsarbetare att hitta arbete. Samtidigt kan en restaurangrekryterare också arbeta med en restaurang eller hotell i ett försök att hitta lämpliga personalpersoner för tillgängliga positioner. Restaurangrekryterare kan arbeta individuellt eller kan anställas av ett företag som är specialiserat på gästfrihet och rekrytering av restauranger.

Individer som deltar i en rekryteringskarriär måste ha dynamiska interpersonella färdigheter och vara skickliga på att bygga starka relationer. Dagligen kan människor som arbetar som restaurangrekryterare behöva träffa restaurangkunder via telefon eller ansikte mot ansikte, samt kunna noggrant och effektivt screena potentiella jobbkandidater. Det är därför viktigt för restaurangrekryterare att vara personliga och i besittning av stora verbala och skriftliga kommunikationsförmågor.

Hotell och kedjerestauranger samarbetar ofta med restaurangrekryterare för att hitta och screena professionella kockar och individer som har erfarenhet av restaurangchefEmer. Människor som arbetar med att rekrytera jobb ansvarar för screening av CV, intervjuar kandidater och i vissa fall utför bakgrundskontroller av kandidater innan de rekommenderar dem till en restaurang eller hotell för en tillgänglig position. Nätverk med andra rekryterare och nyckelpersoner i gästfrihetsbranschen är en stor del av en rekryterare jobb. De med ett rykte för att välja kvalitetskandidater enligt en arbetsgivares specifikationer kan ofta förvänta sig att användas upprepade gånger för att hjälpa restauranger att fylla lediga positioner.

Medan en stor del av en rekryterare är att hitta potentiella restaurangpersoner, innebär en annan viktig skyldighet som ofta utförs övertygande kandidater att överväga sådana positioner. Ofta närmar sig restaurangrekryterare individer som för närvarande arbetar i positioner på andra restauranger och hotell. Det är inte ovanligt att individer är nöjda medmed sina nuvarande positioner medan restaurangrekryterare försöker övertyga dem att lämna sin ståndpunkt att acceptera en ny. I denna roll kan en rekryterare behöva prata med en kock eller professionell överhantering flera gånger i ett försök att koaxera en av dessa proffs för att överväga ett annat jobb någon annanstans trots deras reservationer eller invändningar om att göra det.

Rekryterare för restauranger behåller ofta en databas med yrkesverksamma som de anser vara exceptionellt begåvade i sin karriär. När positionerna blir tillgängliga kan en restaurang eller hotell kontakta en rekryterare för hjälp. Sådant är också mycket vanligt när gästfrihetsföretag öppnar nya arenor eller expanderar till nya territorier. En rekryterare måste då arbeta hårt för att hjälpa företag att hitta exceptionella kandidater som är villiga att överväga en ny position och eventuellt flytta.