Vad gör en bariatrisk dietist?
En bariatrisk dietist hjälper de som anses feta att förstå och förbereda sig för viktminskningsalternativ och förfaranden, utveckla och hålla fast vid dietplaner och förstå de roller som mat spelar i deras fysiska och psykologiska liv. Det är deras uppgift att dokumentera alla aspekter av patientens kost- och viktminskningsbehandling och hur patienten utvecklas eller inte utvecklas. Deras jobb liknar arbetet hos vanliga dietister, men eftersom bariatriska dietister bara arbetar med överviktiga individer utför de vanligtvis sina uppgifter på kliniker och sjukhus och arbetar närmare med läkare och kirurger.
Under det första arbetet träffar en bariatrisk dietist patienten för att bedöma deras diet- och allmänna hälsobehov. De får grundläggande information såsom patientens vikt och blodtryck och diskuterar vad och när patienten äter. Baserat på resultaten från utvärderingen hjälper dietisten patienten att utveckla vissa viktminskningar och hälsomål, som att tappa en specifik mängd kilo. Han kan rekommendera bariatrisk kirurgi beroende på svårighetsgraden av patientens tillstånd, men vanligtvis är detta reserverat för endast de ohälsosamma och tyngsta individerna som behöver omedelbara resultat för att avvärja medicinska komplikationer. Om han rekommenderar en procedur, arbetar med patientens läkare, ser han till att patienten förstår både riskerna, fördelarna och stegen i proceduren, och sätter upp en dietplan för både före och efter proceduren.
Som en del av det grundläggande arbetet med en patient, ser dietister som fokuserar på bariatrik ut vilka obalanser som finns i patientens diet, mycket bredt sett på kolhydrater, proteiner och fetter och brister i specifika vitaminer och mineraler. Detta är lika viktigt för patienten som en pundförlust, eftersom näringsintaget påverkar allt från hormoner till hårväxt och energi. Baserat på obalanser och allmänna mål utformar den bariatriska dietisten en anpassad måltidsplan för patienten. Ofta är dietisten mycket försiktig när han genomför planen med graderade faser, eftersom han förstår att patientens vanor tar tid att förändras och att kroppen behöver tid att anpassa sig till hälsosammare ätande.
För att skapa en anpassad dietplan för patienten måste bariatriska dietister samarbeta med patientens läkare för att bestämma omfattningen av patientens medicinska problem. Under denna interaktion får dietisten ta reda på vilka mediciner patienten är på, om någon, eftersom förändringar i vikt och diet ibland påverkar effektiviteten hos vissa läkemedel och kräver dosjusteringar. Detta innebär att även om dietisten har ett annat specialområde och därför kanske inte har en läkares expertis, måste han ha tillräckligt med medicinsk kunskap för att förstå vad patientens risker är.
En annan viktig aspekt av arbetet för en bariatrisk dietist är att bestämma eventuella psykologiska problem som är sammanflätade med viktproblemen. Vikt bidrar ofta till lägre självkänsla och spelar en roll i sociala interaktioner, så dietisten måste förstå hur patienten psykologiskt förlitar sig på mat eller har påverkats av sin vikt. Han kan rekommendera en psykolog för patienten om han känner att det kommer att hjälpa.
Under arbetet med en patient hjälper den bariatriska dietisten att koordinera de olika aspekterna av behandlingen. Till exempel kan han kolla med en sjukhuskafeteria eller sjuksköterskor för att se till att hans instruktioner är tydliga eller planera operation för patienten baserat på framstegsrapporter. Det är också hans ansvar att dokumentera dietplanen formellt, inklusive patientens framsteg eller nedgång.