Vad gör en dietist?

En samhällsdietist spelar en viktig roll för att förbättra hälsan, näringen och den allmänna livskvaliteten för människorna i ett samhälle. I grund och botten ger dessa individer medborgare information om hälsosamma livsmedel, som bör ätas, liksom ohälsosamma livsmedel att undvika. För att bli samhällsdietist krävs vanligtvis minst en kandidatexamen i dietetik eller ett relaterat område. Medan individens specifika ansvar kan variera beroende på arbetsgivaren, finns det fem huvudsakliga jobbuppgifter som är kopplade till denna position. Dessa inkluderar att instruera människor om hälsosam kost, skapa utbildningsmaterial, utvärdera restauranger, utveckla menyer och utföra forskning.

Att instruera människor om hälsosam kost är en integrerad del av att vara en dietist i samhället. Till exempel kan en person hålla offentliga seminarier, besöka skolor eller besöka vårdhem för att öka medvetenheten om vikten av en hälsosam kost. Några saker han kan diskutera skulle vara att äta en balanserad diet, minimera bearbetad matkonsumtion och utveckla träningsrutiner. I vissa fall kan han också träffa lokala läkare för att lära sig om ett samhälls primära hälsoproblem. Följaktligen är det bra för en individ i denna position att ha betydande interpersonella färdigheter och förmågan att instruera andra.

Tillsammans med detta kommer en community dietist också att ansvara för att skapa utbildningsmaterial. Det kan handla om att designa affischer, skapa presentationer av bildspel och skriva instruktionspamfletter. Dessa material kommer vanligtvis att implementeras i alla träningsprogram som han leder och måste vara lätt för människor att förstå.

I vissa fall kommer en samhällsdietist också att utvärdera restauranger för saker som sanitet, menykvalitet och ingredienser. För denna praxis kommer dietisten att använda sin expertis för att hjälpa en restaurang att förbättra sin meny och optimera dess totala prestanda. Han kan undersöka en restaurangs sanitära förfaranden och identifiera eventuella problemområden som kan vara en hälsorisk. Han kan också kommentera hälsan hos de serverade matarna och ingredienserna som de innehåller.

Tillsammans med detta hjälper en dietist ibland en restaurang att utveckla en ny meny. Om han hittar en avsevärd mängd rätter som innehåller ohälsosamma ingredienser, kan han samarbeta med ett ledningsgrupp för att skapa några friskare. I huvudsak är det hans mål att ta fram goda smakprov som också erbjuder ett gott näringsvärde.

Dessutom kommer han vanligtvis att göra forskning fortlöpande. Eftersom ny information om mat och hälsa ofta upptäcks, är det nödvändigt för en dietist för samhället att hålla sig uppdaterad om senaste fynd. Till exempel kan han läsa vetenskapliga tidskrifter, tidskrifter eller annan litteratur för att bekanta sig med ny information om hälsa och näring.