Vad gör en diethjälp?
En diethjälpmedel, även kallad diet- eller dietistassistent, ser till att en person får den nödvändiga näringen för att återställa eller upprätthålla hälsa och välbefinnande. Han hjälper dietister i att planera och genomföra program som belyser nödvändiga vitaminer och näringsämnen. Dessa program kan förskrivas av en läkare för en patient som har genomgått medicinska eller kirurgiska ingrepp och kräver kostbegränsningar. Planen kan också fastställas för personer som är intresserade av att främja hälsosammare matvanor för bättre levnadsförmåga och ökad livslängd.
Att skapa hälsosamma och tillfredsställande måltider är utmanande. En diethjälphjälp hjälper dietisten att ta fram matkombinationer, beredningstekniker och presentationer som inspirerar patienter att äta och njuta av hälsosam mat. Detta är ofta avgörande för patienter som återhämtar sig från en sjukdom eller operation. Andra patienter kan behöva återställas till god hälsa som har äventyrats av dåliga matvanor eller en atmosfär som saknade hälsosamma näringsalternativ.
En diethjälpare är ofta involverad i matlagning, samt måltidsplanering. Han kan ha tillgång till kökspersonalen och konferera med kocken eller kocken om tillgängliga ingredienser och tillagningsmöjligheter. Mångsidighet är viktigt när man försöker behaga en person med liten aptit eller picky smak.
Förutom att ge input på recept och presentationsalternativ, krävs en diethjälpare för att hålla exakta register. Dessa dokument innehåller normalt detaljer om de typer av mat som serveras, beredningsmetoder och portionsstorlekar. Klassificering av dietplanen ingår i journalerna och innehåller regelbundet kategorier som mjuk, intetsägande, fast och klar eller full vätska. Andra typer av vanliga dieter som föreskrivs av läkare och medicinska personer inkluderar hjärt, diabetiker och låg natrium.
En diethjälpare kan hitta arbete i en mängd olika inställningar. Sjukhus är de vanligaste platserna att säkra anställning, men andra platser som läkarmottagningar och vårdinrättningar erbjuder också möjligheter. Ytterligare inställningar som använder diethjälpmedel inkluderar fitnessanläggningar, skolor, restauranger och livsmedelsförädlings- och utvecklingsföretag.
En förkärlek för att hjälpa människor att återfå eller behålla sin hälsa är ett viktigt drag för en diethjälpare. Bra organisatoriska färdigheter är till hjälp vid planering och implementering av dietplaner. Uppmärksamhet på detaljer är avgörande för att korrekt följa recept och följa riktlinjer för hälsa och säkerhet när du hanterar mat och rengöringsutrustning och matlagningsområden.
För att bli diethjälp krävs att kurser i fysiologi, matberedning, biologi, kemi och näring genomförs. Många tekniska institut, högskolor och universitet erbjuder associerade examensprogram eller certifieringar för att bli en diethjälpmedel. För att gå vidare till en tjänst som registrerad dietist krävs en kandidatexamen.