Vad gör en restaurangkritiker?
En restaurangkritiker är en person som bedömer ätfaciliteter och ger en offentligt tillgänglig redogörelse för hennes resultat. Dessa individer kallas också ofta matkritiker, även om de kanske inte har någon formell kulinarisk utbildning. De är vanligtvis skyldiga att utföra sina uppgifter i hemlighet. I vissa fall används livsmedelskritiker av publikationer, men det är också vanligt att hitta andra som arbetar på frilansbasis.
Termen matkritiker, även om det ofta används, ofta är vilseledande eftersom det antyder att individens intresse bara är i vad han äter. Egentligen bedömer en restaurangkritiker hela upplevelsen av mat i en viss anläggning. Han kommer sannolikt att notera både den yttre och inre presentationen av restaurangen. Han kommer också sannolikt att analysera publiken och vibe såväl som tjänsten och maten.
En restaurangkritiker får vanligtvis inteLåt alla anställda i en matfacilitet veta att hon arbetar i denna kapacitet. Om du gör det äventyrar hennes chanser att göra en exakt kritik eftersom det är troligt att hon kommer att behandlas gynnsamt enbart för en bra översyn. Att tillåta hennes uppdrag att vara känt eller acceptera någon speciell behandling i gengäld för en positiv bedömning anses vanligtvis vara oetiskt och kan skada en persons professionella rykte. Att upprätthålla hennes täckning kan kräva att en person är lite osannande på sätt, till exempel att använda ett falskt namn när du gör reservationer eller ljuger om sitt yrke om en restaurangpersonal frågar.
En restaurangkritiker kan ha lite kulinarisk träning, men detta krävs inte i allmänhet. En del människor tror att de bästa kritikerna är de utan professionell kulinarisk erfarenhet eftersom de mer kan placera sig i en allmän matsal. Skrivfärdigheter är emellertid i allmänhet nödvändiga för en person som försöker arbeta i denna CAPAstad.
Att ha matupplevelsen är vanligtvis bara den första delen av en restaurangkritiker. Efteråt sammanställer han i allmänhet en artikel som kombinerar faktainformation med sin åsikt. Sådant skrivande kan hittas i tidningar, tidskrifter eller publicerade på webbplatser, och det behöver vanligtvis inte framställa restaurangen på ett positivt sätt. Det är i allmänhet viktigare att förse läsarna med en ärlig bedömning.
I vissa fall kan en restaurangkritiker vara på en publikations personal. När detta är fallet kommer hon vanligtvis att ha sin egen kolumn. Andra kritiker är frilansare som tillhandahåller sina kritiker till olika köpare. De matkritiker som har etablerat ett rykte kan ha sitt arbetssyndikerade.