Vad gör en restaurangvärdinna?

De specifika uppgifterna för en restaurangvärdinna kan variera beroende på restaurangen där hon arbetar, men i de flesta scenarier är värdinnan det offentliga ansiktet på restaurangen som hälsar gästerna när de kommer in i anläggningen. Termen "värdinna" hänvisar till en kvinnlig medlem i ett restaurangteam, även om män också kan göra detta jobb; När en man tar positionen är han istället känd som värd. Jobbet är emellertid identiskt oavsett anställdas kön. En restaurangvärdinna kan vara ansvarig för att hantera sittarrangemang i restaurangen samt svara på frågor om menyn eller andra problem som en gäst kan ha.

Andra uppgifter som restaurangvärdinnan kan ha inkluderat att ta reservationer via telefon eller personligen, tillgodose stora grupper, göra specialarrangemang för barn eller funktionshindrade, och i vissa fall till och med att driva en kontantregister. Vissa restauranger kommer att anställa en värdinna som kan hantera alla pengar från kvällens verksamhet och restaurangen HOStess kommer därför att ansvara för att göra en del grundläggande för måttlig bokföring. Andra kontoristiska uppgifter kan också falla på värdens axlar, även om hennes primära uppgifter vanligtvis är mer fokuserade på att tillgodose gästerna.

När gästerna kommer in i en restaurang är restaurangvärdinnan vanligtvis den första anställda de kommer att se. Detta betyder att värdinnan måste vara vänlig, professionell, välklädd och redo att hälsa gästerna omedelbart. Värdinnan kommer ofta att klä sig annorlunda än resten av väntan personal för att skilja sig från dem och se till att hon är lätt att känna igen om en gäst behöver sina tjänster. Nivån på formalitet som en restaurangvärdinna måste följa kan variera beroende på restaurangtyp. I mycket formella miljöer kan värdinnan behöva klä sig på ett visst sätt och visa specifika sätt i enlighet med restaurangens övergripande inredning.

Innan en anställdKan bli restaurangvärdinna, det är troligt att hon kommer att behöva genomgå lite utbildning för att förbereda sig för arbetsuppgifterna. De flesta restauranger kräver inte att kandidaten har någon specifik utbildningsnivå, men värdinnan måste kunna visa exceptionella sätt, göra grundläggande för måttlig matematik och ha oklanderlig kommunikationsförmåga. Utbildning kan innebära användning av en kassa, hantera en bok, hantera tabeller och vänta personal eller andra uppgifter som är relevanta för en specifik restaurangmiljö. De bästa värdinnorna kommer att vara beredda att diskutera menyn och kunna göra vinrekommendationer eller andra dryckrekommendationer.