Vad gör en jordbruksinspektör?
En jordbruksinspektör ser till att livsmedel och djur vi äter är fria från sjukdom. Han ser också till att dessa produkter uppfyller standarder för kvalitet och färskhet, som varierar för frukt, grönsaker, mejeri, kött och fjäderfä. Hans jobb är viktigt för kvaliteten och säkerheten för både inhemsk och importerad mat.
Lagar och förordningar som reglerar livsmedelsprodukternas säkerhet införs på regional och nationell nivå och varierar från land till land. Dessa föreskrifter justeras i takt med att förhållandena ändras och oro uppstår. Riktlinjerna kan ändras säsongsmässigt, eller en produkt som ursprungligen bedöms vara säker kan plötsligt dras från marknaden om en parasit eller sjukdom misstänks vara angrepp. De behandlingsanläggningar som produkterna passerar inspekteras lika noggrant som produkterna själva.
En jordbruksinspektör måste normalt utföra flera inspektioner av en anläggning, dess omgivningar och dess produkter. Hans jobb kan förändras när hoten om invasiva och destruktiva skadedjur och sjukdomar förändras. Att hålla noggranna och snabba register över hans resultat är avgörande för allmänhetens säkerhet. Att hålla sig informerad om uppdaterade standarder och förordningar är också en viktig del av inspektörens jobb.
För att utföra effektiva platsinspektioner använder en jordbruksinspektör ofta en grundlig, slumpmässig provtagning. Detta kan inkludera att ta oskillliga prover av frukt, grönsaker, kött och fjäderfä och få dem testade för sjukdomar och avvikelser vid ett laboratorium som är specialiserat på livsmedelsanalys.
Förutom produktprovtagning måste den miljö där produkterna odlas eller odlas testas. Denna granskning kontrollerar oacceptabla utfodringssystem, undermålig medicinsk vård eller otillräcklig testning av djur. En sådan undersökning hjälper också till att säkerställa att frukt, spannmål och grönsaker skickas i rätt förpackning eller behållare fria från kemikalier eller skadedjur.
En framgång för en jordbruksinspektör beror på hans uppmärksamhet på detaljer och hängivenhet för att skydda allmänheten från sjukdom orsakad av intag av förorenade eller sämre produkter. Högutvecklade kommunikationsförmågor är nödvändiga, eftersom han krävs för att i stor utsträckning interagera med jordbrukare, livsmedelsmäklare och tillsynsmyndigheter. Bra organisatoriska förmågor är också till hjälp.
För att vara berättigad till jobbet behöver en inspektör i allmänhet en kandidatexamen i jordbruksvetenskap eller ett nära besläktat område. I vissa fall är relevant erfarenhet inom en liknande bransch, i kombination med kurser i biologi eller jordbruksvetenskap acceptabel. I båda fallen kommer han att behöva studera regionala och nationella inspektionsförfaranden och klara de certifieringstester som krävs av hans specifika land innan han blir jordbruksinspektör.