Vad gör en öppningskoordinator?
En öppningskoordinator är en professionell som hanterar vissa aspekter av en restaurang eller gästfrihetsföretag. Dessa jobbroller kommer vanligtvis att relatera till att öppna en butik, restaurang, hotell eller annan verksamhet för allmän användning, även om den verkliga betydelsen av denna term varierar beroende på företagets specifika behov. Öppnande samordnare är ofta chefer som tar på sig många av de bredare ansvarsområdena för skiftchefer eller chefer, eftersom dessa kan vara relaterade till att öppna och stänga ett företag.
En typ av öppningskoordinator är en daglig chef som koordinerar öppningen av verksamheten varje dag. För specialiserade restauranger och gästfrihetsföretag kan detta omfatta mycket arbete med att skapa gemensamma utrymmen eller reserverade utrymmen, tillsammans med bufféer eller allmänna bekvämligheter. Dessa individer kommer också att hantera tillströmningen av arbetskraft för den dagliga verksamheten och hantera skift relaterade till företagets öppning.
Även om vissa yrkesverksamma som arbetar som öppningskoordinatorer är inriktade på daglig drift, avser vissa av dessa jobbroller också den första öppningen av ett företag. Vissa av dessa positioner kallas franchise- eller butiksöppningskoordinatorer. Dessa yrkesverksamma tenderar att resa till platser där ytterligare franchisebolag eller platser för ett företag skapas för att tillgodose alla behoven i den första öppningen.
I alla typer av öppnande koordinator jobb roll, kommer dessa chefer oftast ansvara för hög nivå planering och uppmärksamhet på detaljer när det gäller de specifika behoven i verksamheten. De kommer ofta att kunna träna och utbilda anställda på nybörjarnivå och att hantera en större arbetarpool relaterad till mål och mål för verksamheten för ett företagsort. För detaljhandelsföretag och relaterade företag som sjukhusvård måste koordinatorn vara kompetent i kontanthantering och grundläggande ekonomisk redovisning och kan bli ombedd att övervaka inventering eller hantera andra logistikfrågor när de uppstår.
Ett öppningskoordinatorjobb kommer ofta att ha en stor övervaknings- och rapporteringskomponent. Dessa yrkesmän kan förbereda specifika rapporter för uppmärksamhet från företagsledning. De kan övervaka arbetare och processer i detalj, dokumentera eller rapportera dagliga framsteg eller händelser till toppledningen. Någon som är i en öppningskoordinatorroll kommer ofta att vara "poängpersonen" för alla problem kring den centrala händelsen av öppningen, oavsett om det är att skapa en affärslokal för daglig trafik, eller bygga en konsumentupplevelse som förberedelse för en storslagen öppning.