Vad gör en öppningskoordinator?
En öppningskoordinator är en professionell som hanterar vissa aspekter av en restaurang eller gästfrihet. Dessa jobbroller kommer vanligtvis att relatera till att öppna en butik, restaurang, hotell eller annan verksamhet för allmän användning, även om den faktiska betydelsen av denna term varierar beroende på verksamhetens specifika behov. Öppningskoordinatorer är ofta chefer som tar på sig många av de bredare ansvarsområdena för skiftchefer eller allmänna chefer, eftersom dessa kan vara relaterade till att öppna och stänga ett företag.
En typ av öppningskoordinator är en daglig chef som samordnar öppningen av verksamheten varje dag. För specialiserade restauranger och gästfrihetsföretag kan detta inkludera mycket arbete som skapar gemensamma utrymmen eller reserverade utrymmen, tillsammans med bufféer eller offentliga bekvämligheter. Dessa individer kommer också att ta itu med tillströmningen av arbetskraft för dagliga verksamheter och hantera förändringar relaterade till öppningen av verksamheten.
Även om vissa yrkesverksamma som arbetar som öppningskoordinatorer är fokusAnvänds på dagliga verksamheter, vissa av dessa jobbroller hänför sig också till den första öppningen av ett företag. Några av dessa jobbpositioner kallas franchise- eller butiksöppningskoordinatorer. Dessa proffs tenderar att resa till webbplatser där ytterligare franchise- eller platser för ett företag inrättas för att tillgodose alla behoven i den första öppningen.
I alla typer av inledande koordinator jobbroll kommer dessa chefer oftast ansvariga för planering och uppmärksamhet på hög nivå och uppmärksamhet när det gäller de specifika behoven i verksamheten. De kommer ofta att behöva kunna coacha och utbilda arbetare på startnivå och hantera en större arbetspool relaterad till målen och målen för verksamheten för en affärsplats. För detaljhandels- och relaterade företag som sjukhusmängder måste samordnaren vara behörig i kontanthantering och grundläggande finansiell redovisning och kan uppmanas att övervaka iventory eller hantera andra logistikfrågor när de uppstår.
Ett öppningskoordinatorjobb kommer ofta att ha en stor övervaknings- och rapporteringskomponent. Dessa yrkesverksamma kan utarbeta specifika rapporter för uppmärksamhet av företagsledarskap. De kan övervaka arbetare och processer i detalj, dokumentera eller rapportera dagliga framsteg eller evenemang till toppledningen. Någon som är i en öppningskoordinatorroll kommer ofta att vara "poängpersonen" för eventuella frågor kring den centrala händelsen av öppning, vare sig det är att inrätta en affärsplats för daglig trafik, eller bygga en konsumentupplevelse i förberedelserna för en stor öppning.