Vad är en chef för förvaltare?

A Chief Steward är en gästfrihetspersonal som övervakar personal ombord på en båt, på ett hotell eller på ett flygplan. Uppgifterna om jobbet kan variera beroende på arbetsgivaren och storleken på anläggningen som förvaltaren arbetar för. För att vara anställd i denna position behöver människor vanligtvis arbetslivserfarenhet i olika gästfrihetspositioner. En examen i gästfrihet från en teknisk skola kan också vara mycket fördelaktigt och kan göra det möjligt för en potentiell chef för förvaltare att flytta till en ledande befattning snabbare.

Som en allmän regel övervakar chefstyrelsen personalen som är förknippad med skafferi, förråd och kök, med undantag för kockarna. Chefen förvaltare kan också hantera matsalar och rumservice. Som handledare anställer Chief Stewards, brand och utbildar anställda. De fastställer och upprätthåller också kvaliteten på servicestandarder och hanterar kundklagomål och förfrågningar. Chief Steward ansvarar för att gästerna har en trevlig tid och att personalen behandlar gäster konsekvent och bra.

Vissa chefer för förvaltare hanterar leveransbeställning, lagerhantering och relaterade uppgifter. De kan också verkställa renlighet och bekräfta att alla arbetsområden uppfyller lagen och alla relevanta koder, till exempel koder som fastställts av hälsoavdelningen för restauranger. Detta arbete kräver multitaskingförmågor, eftersom chefen för förvaltare måste kunna övervaka stora besättningar av människor som arbetar i olika miljöer samtidigt som de balanserar inkommande information från kunder, leverantörer och leverantörer.

ledningsstrukturer inom gästfrihetsindustrin varierar. Beroende på anläggningen kan chefstyrelsen vara en ledande personal eller kan vara under övervakning av en annan anställd eller avdelning. Människor som arbetar sig upp i rankningarna i en enda organisation får en chans att arbeta i många olika positioner så att de förstår ledningsstrukturen och företagets värden. Dessa individuaLS är ibland mer benägna att övervägas för marknadsföring än utomstående, beroende på hur ett företag strukturerar sig själv.

Begreppet "chefstyrning" används också i en annan mening. På tävlingsspår övervakar chefen förvaltaren banan och ansvarar för att bekräfta att villkoren är säkra att tävla, göra avgöranden om klagomål om fouls och andra felaktigheter och att vara involverad i bedömningen av fotofinish. Denna position kräver erfarenhet av sporten tillsammans med ett nivåhuvud och förmågan att göra kritiska bedömningar under mycket högt tryck som kan inkludera mycket höga insatser.