Vad är vattenbruksteknik?

Vattenbruksteknik är konstruktion av anläggningar, utrustning, processer och system som behövs för att odla och skörda vattenlevande djur och växter för kommersiella ändamål. Det finns få formella utbildningsprogram runt om i världen som ägnas specifikt åt vattenbruksteknik. Människor som utövar detta område har vanligtvis grader inom vattenbruk, biologiska vetenskaper eller traditionella teknikdiscipliner, såsom jordbruksteknik eller miljöteknik.

Vattenbruk är en snabbväxande industri som försöker möta den ökande världsomspännande efterfrågan på fisk, skaldjur, tång och andra vattenlevande arter. Eftersom fisk är den viktigaste produkten i branschen är vattenbruk allmänt känt som fiskodling. Fisk och andra vattenlevande arter avlas, odlas, skördas och bearbetas under kontrollerade förhållanden för att maximera avkastningen och vinsterna och minimera kostnader och miljöpåverkan.

Fiskodlingar och liknande anläggningar är ganska vattenberoende. Vissa operationer höjer sina grödor utomhus, ofta i burar som är placerade i naturliga eller konstgjorda vattendrag. Sötvattensarter kan odlas i dammar eller reservoarer, medan marina arter vanligtvis odlas i havsvatten. Dessa kallas processer med låg intensitet, eftersom de äger rum i öppna miljöer där ingenjörer endast har begränsad kontroll över vissa driftsaspekter. Högintensiv akvakultur praktiseras i tankar eller andra inomhusanläggningar där förhållandena kan kontrolleras och underhållas tätt.

Vattenbruk är djupt bekymrat med vattenfrågor, särskilt vattencirkulation och vattenkvalitet. Dessa områden kräver expertis inom hydrologi, hydraulik och aspekter av oceanografi, anläggning och miljöteknik. Vatteningenjörer kallas ofta för att konstruera eller övervaka drift och underhåll av pumpar, rörsystem och annan vattentransportutrustning. Kunskap om vattenkemi är också avgörande. Marin akvakulturverksamhet som använder havsvatten och sötvattensanläggningar med inlandsvatten har mycket olika krav på vattenkemi.

Avfallsproduktion och hantering är stora problem i fiskodlingen, eftersom många djur är begränsade till ett begränsat utrymme. Avfallsmaterial inkluderar urin, avföring, obearbetad mat och döda slaktkroppar. Detta avfall utgör en hälsorisk för fisk i trånga höljen och är ett miljöproblem i inre och havsvatten. Detta innebär att avfallshantering, borttagning och bortskaffningssystem behövs vid de flesta storskaliga vattenbruksanläggningar.

Biologisk vetenskap, särskilt biologiska arter i vattenlevande arter, är en annan viktig komponent i vattenbruksteknik. Kunskap om biologisk vetenskap är nödvändig för att utforma och driva system som kommer att hålla levande varelser friska och blomstrande. Det är också nyckeln till att möta deras miljöbehov för reproduktion.

Förutom dessa grundläggande färdigheter kräver vattenbruksteknik vanligtvis expertis inom andra områden. Ett exempel är övervakning av konstruktion och konstruktion av byggnader, anläggningar och vattendrag eller tankar utomhus. Bearbetning av vattenlevande arter till slutprodukter kan kräva specialiserade maskiner, inklusive robotik eller automatiserade system. Sofistikerad utrustning för övervakning, testning och kontroll av vattenkvalitet används ofta vid vattenbruk. Datormodellering kan också behövas för att förutsäga eller simulera vattenkvalitetsförhållanden eller fiskproduktion över tid under olika driftsförhållanden.