Vilka är fördelarna med blåbär för ögonen?

Ibland känd som huckleberry, är blåbäret en frukt som har använts i århundraden för olika läkningsändamål. Ett av de sätt som denna växt har använts terapeutiskt är att främja friska ögon och bättre syn. Vitaminer i bären är bland de som krävs för korrekt ögonfunktion. Vetenskapliga studier har föreslagit att att ta blåbär för ögonen kan innehålla andra fördelar i form av föreningar som antocyaniner, som har visat sig ha roller för att förbättra nattsynen och förhindra kataraktskador.

Historiskt har blåbär vanligtvis tagits för att behandla mag-tarmproblem som diarré. En av de första hänvisningarna till att ta blåbär för ögonen kommer från andra världskriget, när brittiska piloter som flyger på natten hävdade att de kunde se bättre när de åt sylt som gjordes av frukten före uppdrag. Andra anekdotiska bevis för fördelarna med blåbär påstår att det kan reparera skador från ögonsjukdomar som makuladegeneration.

Vetenskapliga studier har inte universellt stöttat dessa påståenden, men verkar visa att att ta blåbär för ögonen kan ge några fördelar. Rollerna för vitamin A och C för att hjälpa till med god syn är väl dokumenterade, och denna frukt innehåller höga nivåer av båda. Flavonoider är en annan rik klass av föreningar som finns i blåbäret. Dessa föreningar är antioxidanter, som hjälper till att skydda kroppen från skador av molekyler som kallas fria radikaler.

Anthocyaniner är en annan klass av föreningar som finns i denna frukt. Att ta blåbär för ögonen kan ge några av dess fördelar på grund av flera funktioner i dessa molekyler. Vissa studier med antocyaniner har inte visat någon signifikant förbättring av synen. Andra, till exempel en studie som utfördes vid ett japanskt universitet, fann att testpersoner som tog antocyaniner vanligtvis anpassade sig till mörka förhållanden snabbare och kunde bättre absorbera låga nivåer av ljus. Denna ökade absorption tillät vissa deltagare av studien att använda sig av minimal ljus att se.

Den största fördelen med att ta blåbär för ögonen kan komma från att hjälpa till att reparera stressrelaterade skador. Forskare från Tufts University i Boston fann att antocyaniner från ett extrakt av denna frukt aktiverade vissa defensiva vägar i ögonen. Dessa vägar tillät celler att producera vissa enzymer som hjälpte till att skydda och reparera celler från stressrelaterade skador. Mer forskning behövs för att bestämma hur effektiv blåbär är att uppmuntra till reparation av skador, men denna studie kan ge stöd för påståenden om att denna anläggning kan hjälpa till att läka skador från ögonsjukdomar.