Vilka är hälsofrämjande egenskaper hos vinäger?

Vin till vinäger, ofta ömt kallat ”mamma”, är ett slemmigt gelatinöst material som finns i opasturerad vinäger. I allmänhet är det tillväxten av ättikbakterier som ansvarar för att förvandla alkohol till vinäger. Ättikbakterierna som är hjärtat till vinägerens mor filtreras och dödas vanligtvis genom pastörisering i de flesta icke-organiska vinäger. Men när den finns i slutprodukten, särskilt den i cideräger, har modern otaliga hälsofördelar.

Som en förebyggande tonic stärker konsumtion av vinäger modern kroppssystem och förbättrar immunsystemet. Speciellt hjälper det cirkulationen genom att tunnas ut blodet och bekämpa dåligt kolesterol, ta bort mineralavlagringar som är ansvariga för artrit och bursit och hjälper kroppen att uppnå homeostas med större lätthet.

När det tas dagligen, fungerar vinets vin som ett antibakteriellt och svampdödande medel. Det kan också användas topiskt för att kontrollera svamp eller för att rengöra ett sår. När det appliceras på huden kan det lindra klåda, muskelsmärta och vissa hudutslag.

Vin till vinäger kan också hjälpa människor att gå ner i vikt. Det sägs hjälpa till att minska överskottet fett i cellerna, minska celluliter och främja viktminskning. Som ett komplement till en hälsosam kost och träning hjälper mamma att släppa kilo medan hon aktivt förser kroppen med ytterligare fördelar. Cirka två skedar äppelcidervinäger som innehåller detta material bör tas dagligen. Det är bäst att späda det i ett stort glas vatten blandat med honung för att minska den hårda smaken.

Detta är bara några av hälsofördelarna för vinäger, men för att skörda sina fördelar måste användarna välja äppelcidervinäger som innehåller modern. Den slemmiga substansen eller bitarna i flaskan låter konsumenten veta att den är där. Det kan verka otrevligt att titta på, men det är helt ofarligt att äta. Människor kan också göra sina egna genom att köpa bakterierna i hälsokostbutiker och lägga till den i vin eller cider för att påskynda jäsningen.