Vad är de medicinska användningarna av Gamat?
Gamat, en av mer än 1 200 arter av havsgurka, är en bas i traditionell medicin i Malaysia, Kina och Japan. Det uppskattas för sin förmåga att läka sår genom att stimulera ny celltillväxt. Gamat kan också visa sig vara användbart som en antiinflammatorisk och antioxidant för att sänka blodtrycket och kontrollera diabetes. Forskning visar att gamat innehåller egenskaper som kan underlätta smärtan vid artrit.
Gamat, även kallad gyllene havsgurka eller trepang, appliceras på sömmar av malaysiska kvinnor efter födseln som en helande balsam, en praxis som går hundratals år tillbaka. De kokar snigeln med örter för att utvinna dess juice innan de smetar på yttre sår. Malaysiska dricker också blandningen för att läka interna sjukdomar, som sår.
Kineserna anser havgurka som en delikatess som botar impotens. Det äts vanligtvis rått som förrätt eller tillagas i soppor. Gamat används som tonic för allmän hälsa i traditionell kinesisk medicin. Det föreskrivs ibland för att främja livslängd och för att behandla ofta urinering och svaghet. Asiater använder även havsgurka för att lindra smärta från betändade leder eller senor.
Denna arter av marint liv innehåller mycket protein, kolhydrater och essentiella fettsyror. Dessa djur är också rika på kollagen, A-vitamin, B-vitaminer och olika spårmineraler. Aminosyror som liknar fiskolja kan främja ett friskt hjärta och hjärna. När det används som gelé eller grädde kan havsgurkaxtrakt minska ärrbildning och fukta huden för att minska åldrande tecken.
En legend som upprepades av malaysierna involverar en fiskare från Langkawi Beach för hundratals år sedan som fann dessa slemmiga varelser fästa vid hans ben. Han sade enligt uppgift all trepang i området och lämnade dem att dö. Senare på dagen upptäckte fiskaren att varje gamat hade läkt sig och blivit hel.
Havsgurkor är slemmiga, snigla-liknande varelser relaterade till sjöstjärnor och sjöborre och lever på havsbotten. De rör sig långsamt längs havsbotten och använder rörformiga fötter för att skopa sand och näringsämnen i munnen. Dessa ryggradslösa djur släpper ut en klibbig substans från en specifik körtel som en försvarsmekanism för att fånga rov. Denna kemikalie förlamar små havsliv och har studerats i vissa regioner.
Havsgurken reproducerar sexuellt eller asexuellt. Sperm och ägg släpps ut i vattnet och befruktning sker när de ansluter. Äggen och unga gamat blir byte för fisk och andra havsdjur.