Vilka är de medicinska användningarna av Kala Namak?
Ayurvedic medicin utövar anser kala namak, även känd som svart lavasalt eller sanchal, ett kylningskryddor som individer ofta använder för att reglera elektrolyter eller mag-tarmkanalen. Innehåller ett antal mineraler, folk använder också i allmänhet vulkansaltet för att förbättra anemi. Människor dricker ofta mineralen i kombination med vätska, men strö även pulveriserad kristall på maten eller tillsätt saltet i badvatten. Förutom Mellanöstern är det svarta indiska saltet också populärt bland människor i Frankrike, Japan och Spanien.
Kala namak, som utvinns från gamla vulkaner i Pakistan och Indien, är ett naturligt bergsalt som innehåller cirka 97 procent natriumklorid och 3 procent järn, vilket delvis bidrar till mineralens distinkta färg. Kala Namak har också en karakteristisk svavelaroma som produceras av spårämnena kalciumsulfat och sulfat. I bergform verkar mineralet mörkbrunrosa till mörkfiolett i färgen. När det pulveriseras till granuler eller ett fint pulver, kan saltet vara rosa till ljuslila i färg. Vissa människor kombinerar saltet med slipade haradfrön, som förmodligen också har medicinska och afrodisiakala egenskaper.
Mellanösterns heta, torra klimat får vanligtvis människor att svettas överflödigt. Tillsammans med att man tappar vatten, innehåller svett i allmänhet viktiga elektrolyter, inklusive natrium. Människorna i dessa torra svullande atmosfärer kan konsumera kala namak i livsmedel eller vätskor för att säkerställa en korrekt balans mellan natrium och kalium. Kvinnor i dessa ökenmiljöer lägger ofta en nypa mineral till frukt eller grönsaksrätter och dopp. Pulverformen kan också finnas som en ingrediens i mineralvatten.
Salt i mag-tarmkanalen extraherar vatten från kroppen genom osmos. Kala namak fungerar som ett matsmältningsmedel för att vända förstoppning och tillåta individer att eliminera flatulens. Individer kan äta av laxermedel i limonad gjord med citroner, ingefära och det svarta saltet. Människor kan också steka saltet i ett kopparkärl tills en färgförändring inträffar, blanda saltet med varmt vatten och dricka tarmgasbehandlingen. Vissa tror att kroppen absorberar det järn som finns i det svarta saltet, vilket korrigerar järnbrist anemi.
Många använder kala namak i varmt badvatten, vilket replikerar de varma källorna som finns över hela världen. Salt- och svavelinnehållet lindrar inte bara svårt och smärta utan fungerar också som ett naturligt desinfektionsmedel. Individer använder aromatisk svavel och saltvatten för att läka aktuell inflammation och infektioner. Kulturer kan också använda den skarpa blandningen för att rensa och förbättra läkning av luftvägarna.