Vilka är behandlingarna för en allergisk reaktion mot MSG?

MSG, eller monosodium glutamat, är en smakförstärkare som finns i många vanliga bearbetade livsmedel och restaurangmåltider för att underlätta den totala smaken. Många människor kan vara känsliga för effekterna av MSG, och en allergisk reaktion mot MSG kan inkludera att man utvecklar utslag och hudirritation vid lätt depression eller andra psykiska plågor. Hälsoeffekterna av MSG-konsumtion på befolkningen är inte allmänt kända, vilket får vissa forskare att föreslå att människor använder enkla detoxmetoder för att flytta MSG ut ur kroppen. Det bästa behandlingsrådet för en allergisk reaktion mot MSG och andra livsmedelskemikalier är att undvika MSG tillsammans.

Monosodium glutamate är en vanlig smakförstärkare som finns i många livsmedel, från konserverad soppa till frysta måltider, och härrör från vissa glutamatkemikalier. Eftersom MSG är kemiskt baserat kan många människor som är känsliga för effekterna av dessa kemikalier utveckla allergiska symtom, vare sig MSG konsumeras bara en gång eller regelbundet. Symtom på en allergisk reaktion mot MSG inkluderar utveckling av hudutslag eller blåsor, huvudvärk, humörsjukdomar och irritabilitet.

Att undvika livsmedel som innehåller MSG-tillsatser är enligt läkare och näringsläkare den bästa behandlingsmetoden för en allergisk reaktion, eftersom det hjälper en känslig individ att förhindra ytterligare allergihändelser. Att använda antiinflammatoriska livsmedel eller mediciner kan vara till hjälp i vissa fall för att minska inflammation som uppstår i kroppen eller huden. Det kan ofta vara svårt att känna igen ett allergiskt svar på MSG, eftersom symptom som utslag och depression inte vanligtvis anses vara symtom på livsmedelstillsatser. Vissa kritiker av MSG-behandlingar är motvilliga att säga att MSG kan orsaka en allergisk reaktion, men andra forskare pekar på de studerade effekterna såsom neurologisk dysfunktion och huvudvärk.

Det föreslås av naturläkare och näringsläkare att de som är extremt känsliga för effekterna av MSG använder säkra detoxprogram för att befria kroppen från livsmedelstillsatsen. De flesta läkare tenderar dock att tro att ett enkelt undvikande av livsmedel som innehåller tillsatsen är tillräckligt för att förhindra ytterligare händelser. Organiska livsmedel är förbjudna att använda MSG och artificiella smakförstärkare, vilket gör dem till ett populärt val för individer som är känsliga för ingrediensen. Många som upplever en allergisk reaktion mot MSG tenderar att välja att äta ekologiska livsmedel, eftersom de flesta bearbetade livsmedel kan innehålla aspekter av MSG men fortfarande kan betecknas som MSG-fria.