Vad är användningen av kristalliserad ingefära?

Även kallad kanderad ingefära är kristalliserad ingefära tillverkad av socker, vatten och ingefära. Kristalliserad ingefära kan tillverkas hemma eller köpas i kryddavsnittet i de flesta livsmedelsbutiker. Det används för matlagning, som ett hälsosamt mellanmål eller som örtmedel. När ingefära används som växtbaserade läkemedel, behandlar ingefära ofta många sorter av upprörd mage, men har också antiinflammatoriska och anti-biotiska egenskaper.

Även om någon form av ingefära fungerar för medicinskt bruk kan kristalliserad ingefära vara ett tilltalande alternativ eftersom det smakar sötare än rå ingefära. Ingefära är en hård, lätt solbränna rot som är infödd i Asien. Den har naturligtvis en söt kryddig smak och en mycket distinkt arom.

Att skapa kristalliserad ingefära handlar bara om att sjuda små kuber av ingefära roten i socker och vatten, sedan kasta med mer socker tills den kokta ingefära är belagd. När det är torrt är den kanderade ingefära redo att äta. Kristalliserad ingefära tuggas vanligtvis och en ¼ uns (7 gram) är den allmänna önskade doseringen när man använder kristalliserad ingefära som växtbaserat botemedel.

Ingefära lindrar många typer av upprörd mage, från allmän illamående till rörelsesjuka. Det har också visat sig minska morgonsjuka och hjälpa illamående hos kemoterapipatienter. Anledningen till att ingefära hjälper till att behandla magbesvär är att det fungerar för att ta bort tarmgas som orsakar upprörelsen.

Ingefära kan dessutom ha antioxidanter. Det kan också hjälpa patienter med reumatoid artrit, eftersom det fungerar som en antiinflammatorisk. Vissa studier har visat att det fungerar såväl som många receptbelagda anti-inflammatoriska läkemedel men saknar de vanliga biverkningarna.

Som med alla växtbaserade läkemedel kan ingefära ta upp till två månader för användaren att börja se resultat. En läkare ska alltid konsulteras när man tar ett växtbaserat läkemedel precis som med recept. För mycket ingefära kan leda till att gallan frigörs från gallblåsan och orsaka irritation. Dessutom kan ingefära tunna blodet, så koagulation kan bli ett problem.

Gravida kvinnor uppmuntras särskilt att konsultera sina läkare när de tar ingefära för morgonsjukdom. Det rekommenderas vanligtvis att de inte tar någon typ av ingefära tillskott under en längre period - kanske inte längre än fyra dagar. Eftersom ingefära bara är en ört, går den inte igenom samma FDA-test eller godkännande som tillverkade mediciner gör. Denna brist på testning innebär att effekterna av många örter, såsom ingefära, på ofödda foster är okända.