Vad är karnosin?

Carnosine är ett tillskott som finns i många naturliga livsmedel och hälsokostbutiker. Det kallas en dipeptid eftersom den tillverkas genom kemisk kombination av två aminosyror. Dessa aminosyror (histidin och beta-alanin) finns i människokroppen, ofta i kombinerad form, i liten eller stor mängd. De människor som inte äter kött tenderar att ha lägre halter av detta ämne än de flesta köttätare. Tillägget undersöks för närvarande som potentiellt fördelaktigt för att behandla olika tillstånd.

Eftersom karnosin finns i högre mängder i hjärnan är en föreslagen användning att ge tillskottet till personer med autism, särskilt mycket unga människor. Studier på detta har inte varit helt avgörande. Ändå i vissa små försök har användning föreslagits eftersom det verkar förbättra den enkla lätthet som det autistiska barnet kan använda språk och bättre socialisera. Det bör noteras att 2002-studie som antyder att dessa fördelar har ifrågasatts och det kan inte sägas att fördelarna är tydligt bevisade.

Ett antal undersökningar har också pekat på potentiella anti-aging eller antioxidantegenskaper och möjlighet till ökad hjärthälsa genom tillskott. Återigen är dessa inte på något sätt bevisade. Tydligare är några av biverkningarna av karnosin, som kan inkludera inducerande hyperaktivitet eller allergier. Den andra biverkningen betyder inte allergi mot tillskottet. Istället kan högre doser av detta tillskott (över 100 mg) vara problematiska eftersom histidin kan bli histamin i kroppen. Även om histamin har visat sig ha några potentiella fördelaktiga effekter på Alzheimers sjukdom (vilket leder till att vissa har forskat och ännu inte bevisat karnosins fördelar med Alzheimers sjukdom), kan det också i vissa känsliga människor orsaka reaktioner på höfeber eller utslag som nässelfeber.

Ett annat område med intensiv studie av detta tillskotts potentiella fördelar har varit möjligheten att karnosin kan minska eller hjälpa till att förhindra grå starr. I flera studier har antingen droppar som innehåller karnosin eller orala tillskott visat sig faktiskt bryta ned grå starr hos vissa människor eller djur, eller för att förhindra deras utveckling. Även om denna forskning inte är tillräckligt omfattande för att betraktas som slutligt bevis, är den uppmuntrande och kan i slutändan peka på sättet att behandla grå starr utan operation.

Många som granskar ämnet för detta tillägg föreslår vegetarianer bör särskilt överväga komplettering med denna aminosyrakombination eftersom de inte får det regelbundet från kosten. Det finns vegetariska formler tillgängliga. Det finns fortfarande inga bevis för att en sådan rekommendation måste följas. Det är också oklart hur säker karnosin är om den används hela tiden. Hittills rekommenderas det inte för gravida eller ammande kvinnor och alla som överväger att ta detta ämne bör först diskutera saken med en allmänläkare.