Vad är Da Zao?
Da zao, även känd som den kinesiska jujube eller Red Date, är en vanlig växt som är infödd i Kina som ofta används för att lindra stress, lindra magen och minska ångest. Det tros också rena och nära kroppens blod, ibland är det också indicerat att behandla högt blodtryck och a-plastisk anemi också.
Som ett läkemedel anses da zao allmänt ha en tonande effekt på mjälten och magen. Det används ofta för att lindra stress, förebygga leversjukdom och lindra diarré. Människor som lider av ångest och panikattacker kan också dra nytta av frukten.
Vissa användare hävdar också att det hjälper till att rensa huden och ge den ett mer ungdomligt utseende. Da Zao kan också hjälpa till med anti-aging och sjukdomar associerade med neurologisk funktion. Studier har visat att det kan vara effektivt att hämma monoaminoxidas-B (MAO-B), som är en gen som reglerar neurotransmittorer. En obalans av MAO-B och kan leda till sådana åldersrelaterade sjukdomar som Parkinsons sjukdom. MAO-B-obalans bidrar också till sådana neurologiska sjukdomar som schizofreni och depression. Da zao-frukten kan hjälpa till att få MAO-B tillbaka i balans.
Det tros allmänt ge näring och rensning av blodet. Det indikeras ofta för att hjälpa till att läka blodrelaterade störningar som högt blodtryck och anemi. Det kan också hjälpa till att stumma tumörernas tillväxt.
Frukten konsumeras vanligtvis efter att den har torkats och krossats till ett pulver. Det används ofta i tablettform eller kokas i vatten för att göra en te-sammankokning. Det finns i många växtbaserade föreningar eller i sig själv. Produkter kan vanligtvis hittas i hälsokostbutiker eller webbsajter för hälsokosthandlare.
De kulinariska användningarna av da zao är också många. I flera länder torkas och ätas da zao-frukten som kanderad frukt eller serveras färskt, eftersom ett äpple kan serveras i västra länder. Den söta, varma smaken av da zao-frukten, även kallad jujube, har bidragit till den utbredda användningen av ordet "jujube" för att hänvisa till en godis eller godis. Det kan också konserveras i vinäger, göras till ett te, vin eller honung eller användas som ingrediens i flera rätter.
Det vetenskapliga namnet för da zao-växten är ziziphus zizyphus , märkt först av Hermann Karsten 1882. Det är en hållbar växt, liknande en buske, som växer liten och nära marken. Frukten är liten och oval, början grön och med konsistensen av ett äpple, men mognar till en rödaktig färg med en rynkig hud, från vilken den får sitt namn Red Date. Enligt uppgift kan den tåla nästan vilken värme som helst, vilket leder till utbredd odling i flera olika klimat, inklusive Kina, Pakistan, Indien och delar av norra Europa. Växtens popularitet kommer förmodligen delvis av att det är enkelt att odla den.